Der richtige Weg, um Ihre Maschine zu reinigen

Es gibt viele Faktoren, die zusammenarbeiten, um einen großartigen Schuss Espresso zu ziehen. Wenn wir dafür fotografieren, konzentrieren wir uns oft auf Dinge wie die richtige Bohne, den perfekten Mahlgrad, die richtige Menge dosieren, gleichmäßig mit dem richtigen Druck stopfen und die Liste geht weiter. Hier in der Technikabteilung von Clive glauben wir, dass der am meisten vergessene Faktor bei der Realisierung eines leckeren Bechers die Sauberkeit der Maschine ist, die verwendet wird und wi

Die 5 besten Espressomaschinen, die Sie kaufen können

Bei Clive werden wir immer gefragt: Was ist die beste Espressomaschine, die ich kaufen kann? Das Beste ist nicht immer das Teuerste. Es hängt davon ab, welche Art von Verbraucher Sie sind. Die 5 beliebtesten Espressomaschinen nach Kategorie: Geld ist kein Objekt: Dalla Corte Mina Unter $ 2.000: Lucca A53 Mini Espressomaschine von La Spaziale Klassischster Look: ECM Synchronika Für gerade Espresso-Puristen: La Marzocco Linea Mini Für alle, die es ganz einfach haben wollen: Breville Oracle Touch D

Rezension: Amerikanischer Tea Room Yame Gyokuro

Gyokuro ist eine spezielle Grüntee, die im Schatten gewachsen ist, um das Wachstum zu verlangsamen. Es wird normalerweise zu begrenzten Zeiten und in begrenzten Mengen geerntet. Das Angebot von Le Palais Gourmet, genannt Yame Gyokuro, stammt aus der Präfektur Fukuoka. Die Blätter sind klein und fein und ähneln Grasschnitt. Meine Probe enthielt auch eine beträchtliche Menge sehr feiner staubartiger Stücke.

Fotoalbum

An einem knackigen Herbstmorgen in Melbourne mit einem spektakulären Sonnenaufgang hatten wir bereits eine Stunde vor der offiziellen Eröffnung eine Schlange an der Kaffeemaschine. Ja, es war Zeit für die Melbourne International Coffee Expo (MICE) 2017. Als die größte australische Kaffee-Fachmesse ist MICE kein kleines Unternehmen für Five Senses.

Unglaubliche Standards bei den Australian Coffee Championships 2015

Für diejenigen, die die Action am Wochenende verpasst haben, hier ein paar Bilder von den verschiedenen Kaffeewettbewerben, die auf der diesjährigen Melbourne International Coffee Expo stattfanden. Von Freitag bis Sonntag fanden wir neue Champions in den Kategorien Latte Art, Kaffee in guten Geistern, Brewers Cup, Cup Tasters und Barista für das Jahr 2015.