Rezension: Davidson's Tea Irisches Frühstück

Ich muss mit dieser Rezension beginnen, indem ich feststelle, dass die Tee-Website von Davidson etwas schwieriger zu navigieren ist als andere Tee-Verkaufswebsites, vor allem weil ihre grundlegenden Kategorisierungen für Tees (z. B. klassische Tees, Desserttees usw.) anders sind als die Kategorien (z. B. schwarz Tee, grüner Tee, weißer Tee usw.), die von den meisten anderen Orten, die ich gesehen habe, verwendet wurden. Nach einigem Durchforsten auf der Webseite fand ich Informationen über ihren irischen Frühstückstee, der als "eine vollmundige Schwarzteemischung aus Premium Ceylon und Assam Tees" beschrieben wird. Die trockene Mischung besteht aus schlanken und gekräuselten schwarzen Blättern, die von ganzem Blatt bis zu kleineren gebrochenen Stücken verschieden groß sind. Die trockene Mischung hat ein Aroma, das überwiegend fruchtig ist, was vielleicht darauf hindeutet, dass diese Mischung einen höheren Ceylon-Gehalt als Assam-Gehalt aufweist. Ich habe zwei Versionen dieses Tees zubereitet. Beide verwendeten kochendes Wasser, aber eines verwendete eine zweiminütige Infusion und das andere verwendete eine fünfminütige Infusion (die Website von Davidson empfiehlt eine Infusion von fünf bis sechs Minuten). Beide Versionen waren angenehm, mit der längeren Infusion, die ein bisschen schwerer ist und nur ein bisschen mehr "Oomph" hat. Der primäre Geschmack, der aufkam, war ein fruchtiger Keks-artiger Geschmack. Die Malzigkeit aus dem Assam war sehr gedämpft. In der fünfminütigen Infusionsversion bemerkte ich, dass der Geschmack ein bisschen flach wurde und einen nicht unbedingt angenehmen Geschmack in meinem Mund hinterließ. Allerdings war diese länger brühende Version ein guter Morgen, besonders an einem Tag, an dem ich 50 Minuten verschlafen hatte und versuchte, mich rechtzeitig zur Arbeit zu bringen. Ich hatte schon ein paar andere irische Frühstücksmischungen und ich kann nicht sagen, dass dies mein Lieblingshotel war. Ich persönlich bevorzuge eher solche mit offensichtlichen Beiträgen aus den Assam-Blättern, aber wenn Sie fruchtige Mischungen bevorzugen, dann sollte dies eine der besten sein.

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