Bewertung: Tao Teeblatt Keemun Gongfu

Das erste Mal habe ich letztes Jahr einen Premium Keemun ausprobiert und war begeistert. Leider konnte ich keine Ware abholen, da die Firma nur Großhandel verkaufte. Wenn ich dachte, dass es irgendeinen Weg gäbe, den ich hätte trinken können, wenn ich schnell genug wäre, um die Blätter davon abzuhalten, abgestanden zu werden, hätte ich wahrscheinlich sowieso welche bekommen.
Jetzt habe ich die Gelegenheit, einen anderen Premium Keemun zu testen. Und dieser wird in Kleinmengen verkauft! Kannst du mir sagen, dass ich aufgeregt bin? Es gibt nur ein bisschen Verwirrung in meinem Kopf über diesen Tee. Meine Probe trägt die Aufschrift "Keemun Kong Fu", die nicht auf ihrer Website aufgeführt ist, aber es gibt einen "Keemun Gong Fu". Hoffentlich, wenn sie nicht gleich sind, sind sie wirklich nah dran.
Meine Probe besteht aus kleineren drahtigen schwarzen Teeblättern, die in der Färbung dunkelgraugrün sind. Das Aroma ist malzig. Es erinnert mich fast an einen guten Scotch aller Dinge, und ich mag Scotch nicht einmal. Die einzige Anleitung auf der Website ist für Gong Fu Brauen, also ging ich mit meiner Bereitschaft für Schwarztee mit einem abgerundeten Esslöffel Blätter, meine Schwarztee Einstellung und eine 3 Minuten steile Zeit.
Die resultierende Flüssigkeit ist ein dunkleres Goldbraun. So dunkel, dass Sie, wenn Sie Ihren Topf nicht an das Licht halten, ihn für Kaffee halten könnten. Das Aroma hat jetzt ein sehr leichtes Malz. Der Tee rollt einfach über die Zunge und beginnt mit einem Geschmack, der am besten als abgerundet beschrieben wird. Es endet jedoch mit einem bitteren Nachgeschmack auf der Rückseite der Zunge. Ich würde versuchen, einen anderen Topf zu brauen und eine kürzere Brühzeit zu verwenden, aber es gab gerade genug in meiner Probe für einen. Ein Tupfer Creme beseitigt diese Bitterkeit jedoch.
So wie es jetzt aussieht, würde ich diesen Tee nicht auf Lager haben, obwohl ich darüber nachdenke, nur ein paar abzuholen, damit ich mit den Brauzeiten spielen kann. Wenn ich es richtig verstehe, würde dieser Keemun einen Platz in meinem Schrank finden.

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