Bewertung: Mark T. Wendell Green Paradise Mischung

Dieses Angebot ist der neueste aromatisierte Grüntee, der dem umfangreichen Katalog von Mark T. Wendell beitritt. Es kombiniert Sencha-Stil chinesischen Grüntee, Erdbeere, Himbeere und Rhabarber Stücke, sowie Kornblumen für visuelle Attraktivität. Es ist in der Tat eine sehr schöne, blumig aussehende Mischung, die grünen Blätter des Waldes vermischen sich mit Blütenblättern und Fruchtsplittern. Ein köstliches gebackenes Fruchtaroma weht aus dem Paket - ähnlich wie Erdbeer-Rhabarber-Streusel in einer Tüte. Mist!
Die mit meiner Probe gelieferten Anweisungen schlagen vor, Wasser zu verwenden, das gekocht und dann eine Minute abgekühlt wurde. Persönlich finde ich das ein bisschen zu ungenau, besonders mit Sencha, der notorisch leicht zu überkochen ist. Stattdessen infundierte ich einen Teelöffel in 8 Unzen Wasser, erhitzt auf 80 Grad Celsius für 3 Minuten. Sanft und mild wird diese Mischung durch die sanfte Präsenz von Himbeeren und Erdbeeren dominiert. Der Rhabarber ist bis zum Ende ziemlich abwesend, wo er einen herben kleinen Kick gibt. Die Blätter verleihen dem Becher einen leichten, buttrigen, pflanzlichen Rand, jedoch ohne jegliche Abriebwirkung. Eine anständige zweite Tasse kann nach einer dreieinhalbminütigen Infusion eingenommen werden. Die Fruchtaromen sind noch stark, aber der Abgang neigt zu etwas zu viel Adstringenz.
Mark T. Wendell empfiehlt diesen Tee als einen guten Kandidaten für die Eisbildung. Da er natürlich süß und leicht säuerlich ist, erscheint er für den Job natürlich prädisponiert. Leider sind die Ergebnisse nicht so aufregend, wie ich es mir erhofft hatte, zumal ich während einer rekordverdächtigen Hitzewelle schreibe! Die Kälte betont das Profil des Rhabarbers sowie die raueren Elemente im Geschmack der Blätter. Selbst wenn die anderen Früchte noch im Hintergrund lauern, gibt es nicht genug Süße, um die unangenehme Adstringenz des Tees auszugleichen. Ich versuchte, einen Spritzer Ahornsirup hinzuzufügen, um das saure und bittere Ende zu mildern, leider ohne Erfolg. Ich habe sogar versucht, eine Tasse mit 70 Grad heißem Wasser zu brauen, weil ich dachte, dass ich die Blätter irgendwie überhitzt habe, aber die Ergebnisse führen zu dem gleichen fast kreidigen, aber sauren Nachgeschmack.
Als heißes Getränk ist diese Mischung ausgewogen, beruhigend und durstlöschend. Ich konnte es regelmäßig trinken sehen, wenn ich einen milden, fruchtigen grünen Tee suchte. Iced, aber es ist ein bisschen zu rau an den Rändern für mich ... nicht ganz das Eden, das ich gesucht habe.

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