Bewertung: Zen Tara Asian Pear and Spice Weißer Tee

Ich verehre asiatische Birnen, knusprige, leichte, süße Birnen-Erfrischung. Aber ich hätte nie gedacht, dass ich einen von ihnen inspirierten Tee finden würde, noch bin ich sicher, dass ich nach einem suchen würde. Es ist eine gewaltige Aufgabe, sich zu bemühen, ihren Geschmack einzufangen, denke ich. Für Normalsterbliche sowieso keine Aufgabe. Also, bewege dich über Xena, Zen Tara ist in der Stadt. Okay, Zen Tara ist eigentlich ein in Maryland ansässiger Teeladen, aber kein vollbusiger Krieger, aber sie haben eine Mission, die guten, vor allem biologischen Tees an alle zu verteilen. Inmitten ihrer kreativen Mischungen ist Zen Taras asiatischer weißer Tee Pear and Spice ein solches Beispiel. Das kosmische Arsenal besteht aus Sternanis, Helichrysumblüten, die im Volksmund als Strohblumen bekannt sind, und Birnenaroma in einem organischen weißen Tee.
Wenn man den Tee sieht, scheint er fast mit einer pseudogoldenen Rüstung aus den leuchtend gelben Heliochrysumblüten geschmückt zu sein. Geformt in Medaillonrunden, wie Gerberagänseblümchen in der Größe eines Radiergummis, gleicht ihre Masse offener Gesichter einer Rüstung. Der Tee macht ungefähr die Hälfte des Tees aus und sieht Pot-pourri ähnlich wie Tee aus, da die Blüten in Büscheln bleiben, statt einer gleichmäßigeren Verteilung, während der Sternanis in doppelten Gewürznelken und vollen Sternen späht, um den Kampfgeist aufrechtzuerhalten. Die Blätter in der Chunky-Mischung sind meist offene, flache, leicht verschwommene Blätter, wie Hälften, Drittel und Viertel, von einem Kelly-Grün, das ziemlich gegen die rötlichen Sterne und die zitronengelbe Farbe der Blüten stößt.
Mit all dem Zeug beginnt der Tee kraftvoll, schmackhaft und schwingt eine süße Schärfe, die am interessantesten ist. Der Duft ist zuerst zitronig, mit einer spritzigen Lebhaftigkeit, und Birne verpackt, die Fruchtigkeit über einer durchwachsenen Würze formend. So verleiht die Würze mit getrockneten getrockneten Blumensträußen eine Kombination aus getrockneten Früchten und Saft, wie in Zitrone getauchte Birnen oder getrocknete Birnen und Apfelwein. Seine Begeisterung ist frisch und süß fruchtig mit einem guten Anismeter, ohne dass er den Duft dominiert.
Mit freundlichen Grüßen Zen Tara bietet Brauvorschläge auf ihrer Website an, um einen Teelöffel Blätter für drei Minuten bei 85 ° C zu brühen. Beim Aufbrühen werden die Blätter lebhafter, als würden sie ihre Kraft entfesseln. Das Gebräu ist nicht so schön, aber es hat eine dominierende Präsenz mit einem dunklen, gesättigten Gelb mit einem mittelstarkem Bouquet. Der Duft hat eine blumige Birne mit einem großen Geruch, die der Frucht etwas grüne Hautnoten verleiht, die mich an zitronengelbe Anjou Birnen oder Granny Smith Äpfel erinnert, die nicht ganz asiatische Birnen sind, aber sicher nah dran. Obwohl die Birne blumig ist, ist sie kein blumiges Parfüm, ähnlich wie Ringelblume Pfirsich und Mango, aber Sie erhalten eine getrocknete Gänseblümchennote. Hinter der süßeren Birnenfruchtigkeit gibt es einen hellen Sternanis, der eine holzige Würze hinzufügt, die nicht so Süßholz ist und die Birne gut ergänzt. Zusammen mit der Birne nickt es tatsächlich zu Estragon. Der weiße Tee fügt wahrscheinlich das bisschen Grün hinzu oder vermischt sich irgendwo, ist aber nicht auffällig und es gibt einen Hauch von Seewasser auf den Duft. Mit der natürlichen schönen süßen Fruchtigkeit ist es ein heroisch hackendes Aroma. Der Tee schmeißt sich mutig in die Tasse mit einem einladenden, hellen, blumigen Birnengeschmack. Obwohl Sie das florale Element der Blüten zum Birnengeschmack schmecken können, bleibt es fruchtig mit einer temperamentvollen grünen Apfelbirne mit der Dynamik einer Fruchtmischung, um fast saftartig zu sein. So hat das Stück Herbheit eher eine grüne Frische als eine honigsüße Süße von Bosc-Birnen, und doch, noch immer angenehm süß, ähnelt es einigen Trinkkristallen. Ein leichter Wachsartigkeits- oder Strohgeschmack von den Blumen verleiht dem Geschmack auch ein Gefühl von Haut. Glücklicherweise befindet sich der Sternanis, der oft unter Kontrolle sein kann, in einem ausgewogenen Gleichgewicht und schießt durch die Birne mit seiner erdigen Würze und einer süßen Ruhe. Mit einem mittleren Körper hat der Tee einen angenehmen Fluss, in dem der weiße Tee durchkommt, mehr als wenn er sich vom Rest der Aromen abhebt. Von einem leichten Finale hat der Tee einen letzten Hauch von süßer Birne und Sternanis in einem mittleren Nachgeschmack im Mund.
Nach dem Zurückweichen bleibt noch ein wenig Kampf übrig. Das mittelhelle Aroma hat immer noch etwas Herbheit mit der blumigen Birne, die mich ein wenig an Trinkkristalle erinnert, obwohl sie ganz natürlich wirkt, vielleicht vom leicht getrockneten Potpourri, dem Schilfrohr bis hin zu den blumigen Noten. Der Sternanis bringt auch weiterhin den Duft in Balance. Der Geschmack ist nicht ganz so fruchtig, mit mehr Grün der Blätter, aber die Tasse hat noch etwas Kraft und einen milden Anis, um mehr Estragon zu sein. Der Schluck ist eine Berührung, die vom Lakritz betäubt wird, während es mit einem leichten Strohhalm, Reisnachgeschmack endet. Während eine dritte Infusion nach wie vor eine leichte saftige Säure hat, riecht sie auch fast zähflüssig oder dick mit mehr Schotennoten aus dem Sternanis als mit Schärfe, trotz einer helleren Farbe. Die Tasse behält einen milden, blumigen Teint zu einem leichten Lakritz in einem sehr gedämpften Reisgeschmack bei, obwohl einige mineralische Schlepper im Fluss sind, so dass eine dritte Tasse der eigenen Laune entspricht. Zen Tara empfiehlt zwei Stufen, aber ich kann nie ganz mit ansehen, wie viel Tee ein Tee für sein Geld hat.
Doch von der mit Sternen besetzten Uniform von Zen Taras Asian Pear and Spice ist der Tee ein sehr freundlicher Birnenpunsch. Während der Tee nicht so scharf ist, wie ich es erwartet hätte, ist der Sternanis sehr stark. Außerdem ist die blumige gesponnene Birne eine neue Bewegung und natürlich triumphierend genug, um auf den Zehen zu stehen, sogar Xena.

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