Bewertung: iTeapot Pouchong (Bao Zhong)

Dieser Bao Zhong stammt aus dem Ping Lin in Nordtaiwan und wurde von iTeapot entwickelt, einer Firma, die durchwegs solide Alltags-Oolongs hatte. Ich hatte nichts Ehrfurcht vor ihnen, aber alle Teesorten waren bisher einfach lecker.
Ich steile 1,5 Teelöffel pro Tasse bei 195 ° für drei Minuten. Der klare, klare, blassgelbe Alkohol hat einen brillanten Duft, der blumig, süß und milchig ist. Der leichte und milde Geschmack ist blumig und milchig. Einfach, beruhigend und mild, ist dieser Tee auch erfrischend. Es hat einen Hauch von Säure, die einen angenehmen Geschmack verleiht, ohne die milden Aromen zu überlasten.
Für eine wowing Erfahrung, bevorzuge ich einen Tee mit subtileren Komplexitäten. Aber wenn es um etwas geht, das ich häufig trinke, gewinnt gewöhnlich etwas, das leicht zu machen und zu trinken ist, nur weil ich nicht immer Zeit habe, 20 Gongschwänze zu trinken. Ich habe drei Steile von diesem Blatt, was es zu einem perfekten täglichen Tee macht; eine, die an Tagen getrunken werden kann, an denen man nicht die Zeit hat, den ganzen Tag herumzusitzen und zu trinken. Einfach, ohne langweilig zu sein, kann dies mein neuer Stapel Pouchong sein.

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