Review: Treibholz Tee Red Jade (Hong Yu) Schwarzer Tee

Dies ist ein schwarzer Tee aus Taiwan, ein Gebiet, das hauptsächlich für seine feinen Oolong-Tees bekannt ist. Die Blätter sind lang und flaumig, und ich habe eine deutliche zimtähnliche, würzige Qualität an den Duft der Blätter bemerkt. Ich konnte sehen, dass das eine köstliche Tasse sein würde, nur von dem ersten Hauch der trockenen Blätter. Ich benutzte eine großzügige 1,5 Teelöffel pro 8 Unzen Wasser, um die Luftigkeit des Tees unterzubringen. Ich infundierte die Blätter drei Minuten in kochendes Wasser. Der resultierende Tee hat eine hell kupferbraune Farbe. Dies ist ein ziemlich leichter Tee, aber er bietet ausreichend Geschmacksnoten, um ziemlich komplex zu sein. Es gibt durchweg weiche fruchtige Töne, gefolgt von schönen brotartigen Aromen und schließlich eine flüchtige Andeutung einer Zimtwürze, die diesen Tee auf ein höheres Niveau zu heben scheint. Alles in allem ist dies ein einzigartiger Tee, der mich wirklich auf jeden weiteren Schluck freut. Es ist ein sehr glatt trinkender Becher; keine Härte oder Adstringenz kann gefunden werden. Ich genoss diesen Tee sowohl heiß als auch eisig, was darauf hindeutet, dass dies ein ziemlich vielseitiger Tee ist. Es ist kein Heavy-Duty-Frühstückstee, aber ist immer noch sicher genug, um am Morgen, sowie zu jeder anderen Tageszeit zu trinken. Dies ist meine zweite Erfahrung mit Driftwood Tea, und bisher bin ich sehr beeindruckt. Ich würde diesen Tee jedem empfehlen, der neugierig auf schwarzen Tee aus Taiwan ist, denn dies ist ein leuchtendes Beispiel für den schwarzen Tee, den Taiwan herstellen kann.

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