Bewertung: Boston Tea Company Bombay Chai

"Chai Tee ist eine jahrhundertealte Tradition der indischen Kultur, die heute in der ganzen Welt beliebt ist. Es ist eine einzigartig aromatische und jubelnde Mischung aus schwarzem Tee mit süß duftenden Gewürzen. Chai wird traditionell mit einer Prise Zucker genossen, um die Gewürzaromen hervorzuheben großzügige Spritzer Milch. " --- Website der Boston Tea Company.
Während ich dies schreibe, ist es ein paar Tage vor Weihnachten und ich fühle mich heute Abend ein wenig kalt. Chai ist mein kaltes Wetter Getränk der Wahl und beim Stöbern durch meine Proben, roch dieser besonders ansprechend. Ich hoffe, dass das Aroma in den Geschmack der Tasse übergeht. Während Boston Tea Company die Zutaten in dieser Mischung nicht auflistet, bin ich ziemlich sicher, dass es Nelke, Kardamom, Zimt, Ingwer und schwarzen Tee gibt. Ich sehe keinen schwarzen Pfeffer, was im Allgemeinen eine gute Sache ist, wenn Sie mich fragen.
Ich bereitete dies unter Verwendung von Wasser vor, das zum vollständigen Kochen gebracht wurde und ließ es ungefähr 1-2 Minuten abkühlen und infundierte für 4 Minuten. Ich fügte auch eine Prise Rohrohrzucker hinzu, um die Dinge etwas zu versüßen. Ich hielt den großzügigen Spritzer Milch, der von der Boston Tea Company vorgeschlagen wurde, zunächst zurück, weil ich die Mischung gerne ohne die Milch schmecke, um ein besseres Gefühl für die Gewürzmischung und -intensität zu bekommen. Die Gewürzmischung ist ziemlich lecker, ohne dass ein Gewürz die Packung anführt. Ich persönlich könnte etwas mehr Ingwer ertragen, aber insgesamt ist die Gewürzmischung gut gemacht. Das heißt, die Intensität der Gewürzmischung ist nett, wenn sie ohne Milch konsumiert wird, aber wenn der Spritzer Milch hinzugefügt wird, fand ich heraus, dass sie größtenteils den Kick der Gewürze überwältigt. Ich denke, es ist angemessen zuzugeben, dass ich meinen Chai auf der scharfen Seite mag. Ich bin mir nicht sicher, ob der schwarze Tee in dieser Mischung der gleiche ist wie in einigen anderen Mischungen, die von der Boston Tea Company angeboten werden, aber ich sollte erwähnen, dass ich denke, dass die Mischung durch die Verwendung einer stärkeren Teebasis verbessert werden könnte. Assam ist meiner Meinung nach die beste Tee-Basis für Chai.
Insgesamt ist das eine ordentliche Tasse und die Gewürzmischung ist eher angenehm. Es fehlt jedoch ein bisschen der Schlag, den ich persönlich in einer Chai-Mischung suche. Ich mag eine schöne starke Schwarzteebasis, um die Kulisse für eine schöne starke Gewürzladung zu spielen. Ich will etwas, das der Milch und dem Zucker wirklich standhält. Wenn Sie jedoch eine schöne Gewürzmischung mögen, die mit einem milderen schwarzen Tee nicht besonders stark ist, dann ist dies keine schlechte Wahl. Ich würde dies berücksichtigen, wenn ich Chai ohne Milch trinken wollte (was so gut wie nie passiert).

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