Bewertung: De Vos Tea Floral Grüntee

Die Sepalika Mala Blume - oder Nyctanthes arbor-tristis - hat auch einen anderen Vornamen; Nachtblühender Jasmin. Es ist in vielen Teilen Südasiens heimisch, von Pakistan bis nach Thailand. Der Strauch trägt auch den informellen Namen "Baum der Trauer", weil die Blumen tagsüber ihre Helligkeit verlieren. Viele hinduistische Mythen integrieren die Pflanze als eine McGuffin Art und geben ihr einen göttlichen Ursprung - besonders als ein wertvoller Gegenstand im Garten von Indra. In der ayurvedischen Praxis wird behauptet, dass die Pflanze antivirale und antimykotische Eigenschaften hat und zur Behandlung von Ischias, Arthritis, Fieber und (wie viele Blumen) als Abführmittel verwendet wird. Es ist nicht zu verwechseln mit der Jasminblüte, die oft mit duftenden Grüntees in Verbindung gebracht wird.
De Vos Tea - durch ihren Züchter, die Handunugoda Tea Estate in Sri Lanka - integriert die Blumen in eine grüne Tee-Mischung. Dies war das zweite Mal, dass ich einen Ceylon-Grüntee probierte. Nachdem ich mehr als meinen fairen Anteil an Ceylon-Schwarzen und Weißen genehmigt hatte, freute ich mich sehr darauf. Die grünen Teeblätter selbst waren für ihren Typ extrem dunkel und rollten sich fast genauso wie ein Mao Feng. Die getrockneten Sepalika-Blüten waren im Überfluss vorhanden - braune, flockenartige Blütenblätter mit einem Aroma, das dem normalen Jasmin oder Lotus sehr ähnlich ist. Kombiniert roch die gesamte Mischung wie ein Oolong in großer Höhe, teilweise geröstet. Dies versprach zumindest ein sehr aromatischer Tee zu sein.
Die Website von De Vos hat zwar Anweisungen zum Brauen gegeben, aber auch erwähnt, dass Trinker diese nach individuellen Vorlieben ändern können. Meine übliche für einen grünen Tee war 1 Teelöffel. in 8oz 170F Wasser, drei Minuten durchtränkt. Ich war nicht in der Stimmung, davon abzuweichen, sogar mit den zusätzlichen Pflanzen.
Das war wie kein grüner Tee, den ich je gesehen hatte. Statt des üblichen blassgrünen Likörs - oder des nebligen, radioaktiven Elixiers des japanischen Grüns - erhielt dies eine gleichmäßige Goldpalette. Das stimmt, es sah wie ein Oolong aus. Bei einem Sehtest, und um dies zu erkennen, ohne es zu schmecken, würde ich versagen. Kläglich. Das Dampfaroma war ziemlich mild und verlieh nur eine schwache blumige Präsenz - keine grasige Grüntee-Neigung. Der Geschmack fügte eine noch seltsamere Dimension hinzu. Es besaß einen Vorgeschmack, der einem Formosa Oolong ähnelte, eine Mitte, die jeden Sheng pu-erh schüchtern machen würde, und ein Finish, das Yunnan Gold süß war. Welche Art von grünem Tee war Dies?!
Einfach gesagt, ich liebte dieses Zeug. Es gab keinen pflanzlichen Kick-back, kein undankbares Grasprofil, von dem man sprechen konnte, und es dauerte zwei Infusionen. Während die trockenen Blütenblätter beim ersten Eindruck ein wenig nach Jasmin riechen, hat das alles nichts mit Tasse zu tun. Dies war die wohlschmeckendste Grünteemischung, die ich je gesehen habe.

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