Rezension: Goldene Tipps Castleton Moonlight

Einer meiner Lieblingsorte, um Darjeeling Tees zu bekommen, ist von Golden Tips, einer Firma, die in Indien ansässig ist und im Jahr 1933 gegründet wurde. Sie haben immer eine große Auswahl an indischen Tees, die sowohl schmackhaft als auch erschwinglich sind.
Meine Probe ist heute ein First Flush Darjeeling aus dem Castleton Estate. Dies ist wie ein schwarzer Tee aufgeführt, aber es ähnelt stark einem weißen darin, dass die Blätter sind flauschig, hellgrün und leicht behaart. Sie haben auch ein leichtes körniges Aroma.
Ich stellte sie auf, um mit 195 Grad Wasser und einer steilen Zeit von 4 Minuten zu brühen. Die resultierende Flüssigkeit ist goldener Topas in der Farbe mit leicht körnigem, fruchtigem Aroma.
Der Geschmack erinnert mich auch an einen weißen Tee, der zart, köstlich und zum Genießen ist. Es hat eine leichte Adstringenz und einen leicht fruchtigen Geschmack, der mich an einen Rheinwein erinnert. Es gibt einen süßen Nachgeschmack, der auch ein wenig verweilt. Definitiv ein Genuss zum Genießen.
Ich habe diesen Darjeeling sehr genossen und es ist einer, den ich später am Tag genießen kann, wenn ich die leichteren Tees wirklich genießen kann. Wenn ich es morgens als schwarzen Tee abhole, wäre ich enttäuscht. Wegen dieser Diskrepanz hatte ich einige Probleme mit der Bewertung, aber letztendlich entschied ich mich dazu, mit meinem Genuss des Tees zu gehen, unabhängig davon, in welche Kategorie er passen sollte.

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