Bewertung: Narian Tees Formosa Fanciest

"Unser Fanciest Grade Formosa ist ein seltener, erstklassiger Oolong, der in Handarbeit hergestellt wird. Er wird aus sorgfältig ausgewählten Teeblättern hergestellt und darf nur so lange fermentieren, bis die Ränder der Blätter braun werden. Sein süßer Geschmack und elegantes Aroma verleihen ihm den Ruf von einem der besten Tees der Welt. " --- Narren Tees Website.
Jetzt weiß ich, dass ich einen Ruf für liebende aromatisierte Tees habe, aber lass mich dir sagen ... ich liebe oolong. Wirklich guter Oolong rockt meine Welt und erinnert mich an alles, was ich an Tee liebe. Ich liebe die Komplexität von Oolong. Meine Lieblings-Oolongs sind in der Regel die grünen Oolongs mit extremer Cremigkeit und vielen blumigen Noten. Ich erinnere mich auch daran, dass ich mehrere Formosa-Oolongs getrunken habe und dass ich sie recht gut fand, aber es waren wahrscheinlich 6 Monate oder so, seit ich eins besitze. Da die eher gerösteten und erdigen Oolongs nicht meine Vorliebe sind, habe ich diese schon einige Male bestanden, bevor ich sie zur Überprüfung ausgewählt habe, da sie ziemlich dunkel aussieht. Allerdings sieht es wirklich nur dunkel aus und schmeckt nicht wirklich geröstet oder erdig.
Mein Musterpaket enthält viele braune Blätter, die mich fast an große Tabakblätter erinnern. Ich gebraut dies in Wasser, das zu einem schönen Dampf gebracht wurde und infundiert die Blätter für ca. 2-3 min. Es wurde zu einer hellgoldenen Farbe aufgebrüht und das Aroma war ziemlich mild. Du weißt, dass etwas eine gute Rezension bekommen wird, wenn die ersten Worte aus meinem Mund nach dem ersten Schluck sind: "Oh, schnapp, das ist verdammt gut!" Das auffälligste Merkmal dieses Oolongs ist sein langes S-m-o-o-t-h-n-e-s-s, und ich meine seidig glatt. Dies hat eine schöne natürliche Süße und einen Hauch von Nuttiness. Dies erfordert keinen Süßstoff und ist die natürliche Süße ist so gut, dass es fast wie ein kleines Dessert an und für sich ist. Es gibt etwas, das mich an jene kandierten Zimtnüsse erinnert, die Sie während der Ferien im Einkaufszentrum finden können.
Einer der Vorteile, in einen guten Oolong zu investieren, ist die Fähigkeit, mehrere Infusionen daraus zu gewinnen. Dieser ist kein billiger Tee, also wollte ich sicherstellen, dass ich beide Infusionen ausprobiert und kommentiert habe, bevor ich eine Punktzahl erhielt. Die zweite Infusion wurde mit Wasser ähnlicher Temperatur durchgeführt, aber die Blätter wurden für 3-4 Minuten infundieren gelassen. Die zweite Tasse ist auch unglaublich glatt, aber deutlich schwächer und viel gedämpfter. Es ist dem Geschmack ähnlich, aber viel, viel schwächer. Die zweite Infusion ist eigentlich ein bisschen enttäuschend, vor allem wegen des Preises dieses Oolong ($ 19 für 3 Unzen). In der Regel rechtfertigen ich einen protzen auf Oolong durch die Fähigkeit, 3-4 anständige Infusionen aus ihnen zu bekommen. Dieser wird definitiv nicht viel von einer dritten Infusion produzieren.
Trotz meiner milden Enttäuschung mit der zweiten Infusion ist dies immer noch ein sehr leckerer Oolong und einer der die Gäste beeindrucken wird (naja, die erste Infusion sowieso). Wegen meines Liebesfestes mit der ersten Infusion kann ich die Partitur nicht allzu sehr dimmen. Das ist köstlich!!

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