Bewertung: BourgeaTEA Vanille Rooibos

Dies ist das erste Mal, dass ich eines der Produkte von BourgeaTea probiere. Das Gehirn eines Chris Bourgea, dieser relative Newcomer wurde 2008 gegründet. Ihre Auswahl ist begrenzt, aber ich bin damit einverstanden, wenn das bedeutet, dass die wenigen Tees, die sie anbieten, wirklich kick-ass sind. Interessanterweise bieten sie ihre Rooibos in zwei Geschmacksrichtungen an: Schokolade und Vanille. Als ein aktueller Gelato Süchtiger, stimme ich von ganzem Herzen zu. Allerdings bin ich weniger beeindruckt von dem Mangel an Informationen auf ihrer Website: keine Herkunft, keine Zutatenlisten, keine Brauanleitungen ... Ich mag es nicht, im Dunkeln darüber zu bleiben, was ich einnehme, besonders nicht, wenn es um Tee geht. Diese Bewertungen können manchmal ein riskantes Geschäft sein! Hoffen wir, dass in naher Zukunft ein vollständigeres Bild von jedem Tee auf seiner Website verfügbar sein wird.
Wenn ich mir meine Probe anschaue, ist der Rooibos eine Mischung aus dünnen, dunkelroten Nadeln und größeren holzig aussehenden Stückchen. Auch vorhanden sind wie Ringelblumenblüten, die eine angenehme visuelle Wirkung schaffen. Der Duft ist süß und verlockend, mit Noten von Vanille und Honig. Ich verwendete meine Standardzubereitung für die Herstellung von Rooibos: einen gehäuften Teelöffel Blätter, die in Wasser eingeweicht wurden und kurz vor dem Kochen für 5 Minuten abgeschnitten wurden. Die resultierende Tasse ist eine tiefbraune Farbe, etwas dunkler als üblich. Der Vanilleduft ist viel schwächer im Vergleich zu der getrockneten Mischung, aber im Nachgeschmack bemerkbar. Der Geschmack des Rooibos ist eine gute Unterstützung für die Vanille und verleiht dem Gebräu einen cremigen, nussigen Ton. Süß, beruhigend und koffeinfrei, das ist perfekt für eine abendliche Tasse Kaffee. Obwohl dies nicht unbedingt notwendig ist, wird durch den Zusatz von Sojamilch und Honig der Dekadenzfaktor um eine Stufe erhöht. Statt eines übertriebenen, sirupartig-süßen Effekts bleibt das Ergebnis natürlich-schmeckend, raffiniert und untertrieben. Eine zweite 5-minütige Infusion ist heller in Farbe und Geschmack, profitiert aber immer noch von einem süßen Vanille-Lift im Abgang. Obwohl es trinkbar ist, würde ich wahrscheinlich nicht darauf abzielen, die Blätter wieder zu infundieren.
Obwohl nicht so überwältigend wie auf ihrer Website versprochen, ist diese Mischung angenehm, besonders wenn sie gesüßt wird. Es wäre eine perfekte Begleitung für Desserts oder etwas, das Kinder gerne trinken würden. Vanilla Fans werden nicht enttäuscht sein.

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