Die Geschichte des Tees in Kolumbien

Dies ist ein vergrößerter Abschnitt eines größeren Artikels, der den Tee, der in Kolumbien wächst, und meine Reisen dort beschreibt. Sie können den vollständigen Artikel hier lesen.

Die Geschichte des Tees in Kolumbien ist zum Teil eine Geschichte der Familie Llano.

1960 - Té La Sophia

Zu Beginn der 1950er Jahre begann das kolumbianische Landwirtschaftsministerium, seine Exportwirtschaft nach einer Reihe von Konflikten und wirtschaftlichen Abschwüngen mit aus Sri Lanka gekauften Teesamen zu beleben Sinensis und Assamica). Sie pflanzten diese Samen ursprünglich im Cundinamarca-Department (in der Nähe von Sasaima) und im Santander-Department (nördlich von Bogotá). Es scheint, als ob Don Alberto Llano Buenaventura seinen Vater, Don Joaquin Llano Gonzalez, dazu überredete, den Tee in seiner bereits blühenden Kaffeefarm in den Bergen der West Anden in Bitaco zu pflanzen.

Don Alberto Llano Buenaventura hatte von Anfang an den Tee-Käfer und reiste nach Peru, um den Tee-Handel zu erlernen. Im Jahr 1954 produzierten die Llanos unter ihrem Namen "Té La Sofia" den ersten fertigen Tee von ihrem Hof, nach ihrem Gut Hacienda La Sophia. Dieses Weingut war und ist immer noch der einzige Ort in Kolumbien, der Tee kommerziell vermarktet.

Im Jahr 1960, nach dem Kauf von Tee-Herstellung Ausrüstung aus dem Vereinigten Königreich, Ecuador und Argentinien, umbenannt Don Alberto den fertigen Tee als Hindú. Sie verkauften lockeren orthodoxen schwarzen Tee und einen neuen Trend auf dem Markt, Tee in Teebeuteln (aber noch nicht CTC). Hindú wurde auf dem kolumbianischen Markt sofort und weithin populär, da die Verbraucher noch keine begeisterten Teetrinker waren und der Teebeutel eine solche Annehmlichkeit war.

In den frühen 1970er Jahren begann der kolumbianische Kaffee Nationale Verband eine Nachfrage nicht für traditionelle und bessere Qualität zu schaffen Arabica Kaffee, aber für die höhere Ausbeute, aber schlechtere Qualität Caturra Vielfalt. Als Ergebnis wechselte Bitaco nur zum Anbau von Tee. Unglücklicherweise sind die Probleme, die Kolumbien im 20. Jahrhundert plagten, wieder anschwellen und die gesamte Bitaco-Belegschaft streikte. Inmitten des Versuches, das Problem zu lösen, um den Nachlass nicht zu verlieren, starb Don Alberto. Der Tee wurde wild und die Firma wurde von der Regierung liquidiert.

Ihre Geschichte war noch nicht vorbei. Die Witwe von Don Alberto, Marichu de Llano, und ihre sieben Kinder holten 1984 das ehemalige Gut zurück und begannen damit, das wieder aufzubauen, was ihre Familie vor 30 Jahren begonnen hatte. Sie gründeten Agrígola Himalaya, S. A. und ihr Sohn Alberto Llano Restrepo (Jr.) wurde mit der Leitung des Unternehmens beauftragt. Marichu war unglaublich praktisch, baute eine Kirche auf, förderte das Unternehmen und startete die sozialen und ökologischen Programme, die sie bis heute definieren. Alberto Jr. war ein starker Anführer und war verantwortlich für den Kauf der CTC-Ausrüstung aus Indien und die Entwicklung ihrer Verarbeitungsanlage, die Hindú schließlich zur größten Teemarke in Kolumbien und vielen Teilen Südamerikas machen sollte. Während dieser Zeit produzierten sie auch ihre ersten aromatisierten Tees und Kräutertees.

In den 1990er Jahren erreichte die Gewalt und der Konflikt in dem Land sogar Bitaco, wo Guerilla-Rebellen (bekannt als FARC, die Revolutionären Streitkräfte Kolumbiens) häufig Lieferungen und Lastwagen beschlagnahmen und Ärger unter der Belegschaft schüren. Traurigerweise gipfelte das darin, dass Alberto Jr. erschossen und getötet wurde.

Marichu und ihre Töchter übernahmen die Kontrolle über das Unternehmen und engagierten einen externen CEO, Andres Velasco. Insbesondere war es Carlota Llano, die beschloss, das Unternehmen zu einer Art Denkmal für Alberto Jr. zu machen und die sozialen und ökologischen Bedürfnisse, die sie geschaffen hatten, anzuführen. Konflikte hörten schließlich auf und das Land machte sich auf den Weg des Friedens.

Im Jahr 2011 arbeitete Bitaco mit und wurde von UTZ, einer internationalen Organisation für nachhaltige Landwirtschaft, zertifiziert.

Schließlich haben sie 2013 die Schlüsselentscheidung getroffen, Hindú im Agrícola Himalaya abzuzweigen und ihren Tee auf eine neue Marke zu konzentrieren: Bitaco Unique Colombian Tea. Dies ist ein Rückfall, ein Bestreben, die beste Qualität von losem Tee aus den Pflanzen zu produzieren, die sie seit über 60 Jahren ernähren und ernten.

Anmerkung: Der Großteil dieser Geschichte wurde von Beatriz Llano (die als Familienhistorikerin bezeichnet wird) zusammengestellt, einer der sechs Schwestern, die das Unternehmen zusammen mit ihrer Mutter führten und dazu beitrugen, Argícola Himalaya zu seinem derzeitigen Erfolg zu führen.

* Fotos mit freundlicher Genehmigung von Hindú®.
* Titelbild nach Autor. (Neues Wachstum von Stecklingen)

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  • In den Nebelwald: Einen neuen Spezialitätstee-Ursprung in Kolumbien finden
  • Teeverarbeitungsmethoden in Kolumbien
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