Review: Davids Tea Black Celebration

"Entdecken Sie einen fabelhaften Assam-Tee, der mit einem geschmacklichen Geschmack verfeinert wurde: Orangenschalen, Rosenblüten, Apfel, Mandeln, Kornblumen, Zimt, Papaya, Ananas, Pfirsich, Preiselbeeren und Hagebutten. Wir sind nicht die Einzigen, die sich verlieben Diese unerwartete Mischung hat bei den World Tea Championships 2008 einen verdienten ersten Platz verdient. " --- Davids Tee-Website.
Wow, das ist wunderschön und aromatisch. Ich werde Ihnen sagen, dass wenn es als Tee-Mischung saugt, würde es ein großes Display Potpourri machen. Es riecht fruchtig und die Kombination von Früchten und Zimt erinnert mich an einen Urlaubstee. Ich habe jedoch ein paar Bedenken bezüglich der Mischung. Erstens gibt es eine ganze Reihe von Zutaten und manchmal kommen sie nicht immer zu einer glücklichen Vereinigung zusammen. Es gibt so viele Zutaten in der Tat, dass ich ein paar Versuche brauchte, um eine Kugel herauszubekommen, die für die Mischung repräsentativ schien. Zweitens ist Assam die Grundlage für schwarzen Tee und ich persönlich finde Assam oft, dass die Adstringenz etwas aggressiv ist. Da dies jedoch ein Gewinner des WTC 2008 war, wollte ich es wirklich versuchen.
Ich infundierte die Mischung in Wasser, das zum Kochen gebracht wurde und ließ sie 4 Minuten lang etwas abkühlen. Das ist mein Standardprotokoll für Schwarztee. Auch das ist sehr aromatisch und sobald ich den Inhalt des Teezubereiters in meine Tasse gegeben und den Teekocher geöffnet habe, war meine ganze Küche von dem köstlichen Aroma durchdrungen. Das hat für einen schwarzen Tee nicht so dunkel gebrüht. Wenn ich meine Probe anschaue, scheint es nicht so viel schwarzen Tee in der Mischung zu geben - oder vielleicht war es nur die Art, wie die Probe parzelliert wurde (das ist kein perfekter Prozess, da bin ich mir sicher). Der Geschmack erinnert mich auch an einen Urlaubstee - eine Art Orange Zimt dominiert, aber fruchtiger. Die anderen zwei Geschmäcke, die ich am leichtesten unterscheiden kann, sind Apfel und Papaya. Ich kann etwas schwarzen Tee schmecken und bin ein wenig geschockt, um zu wissen, dass es ein Assam ist, weil es ein wenig von dem Punsch fehlt, den Assam normalerweise packt, was mir eigentlich recht ist. Ich habe das sowohl mit als auch ohne Zucker probiert. Das ist ziemlich natürlich süß und ich bevorzuge es ohne Zucker.
Dies ist sicherlich eine gelungene Mischung. Man kann sehen, dass David's Tea beim Erstellen der Mischung keine Kosten gespart hat. Das erinnert mich an eine fruchtige, orange Zimt-Ferienmischung. Ich wünsche mir, dass es ein wenig Ingwer drin hat, denn ich liebe Ingwer. Aber ich denke, das ist eine großartige Alternative für Leute, die Gewürz nicht lieben.

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