Tee Paraphanalia

Teebeutel

Die Erfindung des Teebeutels soll aus den kleinen Seidentüten stammen, die Thomas Sullivan, ein New Yorker Teehändler, 1908 an potenzielle Kunden verschickte. Die 1920er Jahre sollen jedoch die "Dekade des Teebeutels" gewesen sein, und ihre kommerzielle Verwendung entwickelte sich vom Teeei oder Teeball (ein perforierter Metallbehälter an einer Kette) zu einem Teebeutel.

Die ersten Säcke wurden aus Stoff oder Gaze hergestellt und 1935 von Ukers beschrieben und illustriert. Um 1935 machten die Herren Joseph Tetley, der eine mächtige Partnerfirma in den Vereinigten Staaten hatte, einen zaghaften Ansatz für Teebeutel im Vereinigten Königreich. Die erste Annahme war langsam, aber Tetley gab nie auf. Der Teebeutelmarkt begann in den 1960er Jahren in Großbritannien zu wachsen, als ca. 5% des Tees in Beuteln konsumiert wurden. Bis 1965 war es auf 7% gestiegen und jetzt werden 96% des in Großbritannien konsumierten Tees mit Teebeuteln gemacht.

Tee und die britische Porzellanindustrie

Die frühesten Teetassen hatten keine Griffe, ursprünglich aus China importiert, wo Tassen traditionell eher wie kleine Becher waren. Als Teetrinken an Popularität gewann, stieg auch die Nachfrage nach britischer Teeware.

Dies förderte das schnelle Wachstum der englischen Keramik- und Porzellanindustrie, die bald weltberühmt wurde. Die meisten Fabriken, die Teewaren herstellen, befanden sich in den Midlands, die als "The Potteries" bekannt wurden. Heute produzieren viele der ursprünglichen Potteries noch weltberühmte Porzellan wie Wedgwood, Royal Doulton und Aynsley.

Teekannen

In der frühesten Geschichte des Teetrinkens wurden Teeblätter einfach in offenen Pfannen gekocht. Es war die Ming-Dynastie

Das führte zur Mode, die Blätter zu "wässern" und führte daher zu der Notwendigkeit eines abgedeckten Topfes, der es den Blättern erlauben würde, die Liköre zu erhitzen und warm zu halten. Ewers, die der modernen Teekanne ähneln, die seit Jahrhunderten für Wein verwendet wurde, wurde nun dem Teebrauen angepasst.

Als die Holländer anfingen, Ladungen von China nach Europa zu transportieren, hatte sich das Konzept der Teekanne weiter entwickelt, die Teekannen, die sie zurückbrachten, waren klein, mit breiten Basen und breiten Tüllen, die nicht leicht verstopfen würden. Da Europa solch ein chinesisches Steinzeug noch nie gesehen hatte, brauchte es holländische Töpfer bis in die späten 1670er Jahre, um die hitzebeständigen Töpfe zu reproduzieren. Zwei der erfolgreichsten Töpfer der Niederlande, die Elers-Brüder, ließen sich in Staffordshire nieder und gründeten die englische Töpferindustrie.

Tee-Caddies

Die ersten Behälter, die für die Lagerung von Tee im Inland verwendet wurden, waren die Gläser und Flaschen, die mit Tee-Lieferungen aus China kamen. Allmählich wurden europäische Gläser und Schachteln in einer Vielzahl von Formen und Größen entwickelt - runde, quadratische und zylindrische Schachteln, Gläser und Flaschen, in Silber, Kristall, Steingut und Holz. Das Wort "Caddy" wurde erst Ende des 18. Jahrhunderts verwendet, als das Wort "Kati" - ein Maß von ungefähr 1 Pfund und 5 Unzen - ins Englische übernommen wurde.

Frühe achtzehnte Jahrhundertkästen, genannt Teekästen, hatten zwei oder drei getrennte Fächer für verschiedene Tees und manchmal auch für Zucker. Alle waren abschließbar, und die Hausherrin bewachte die Schlüssel. Da Tee viel zu kostbar und teuer war, um in die Obhut der Diener zu gehen, blieb der Caddy im Wohnzimmer der Familie.

Die Chinesen hatten bereits im 18. Jahrhundert mit der Herstellung von Behältern in Fruchtform begonnen, und englische und deutsche Holzimitate erschienen als Birnen, Äpfel, Erdbeeren, Auberginen und Ananas. Einige waren bemalt, aber die meisten waren lackiert und ihre locker sitzenden Klappdeckel öffneten sich, um einen mit Folie ausgekleideten Hohlraum freizulegen, in dem der Tee lag. Als der Teepreis gegen Ende des neunzehnten Jahrhunderts sank, nahm die Verwendung von abschließbaren Caddies und verzierten Gläsern ab, da Teeblätter in praktische Dosen und Kartons umgefüllt wurden, die in der Küche aufbewahrt wurden.

Teelöffel

Die frühesten Caddy-Löffel waren langstielige Schöpfkellen, die für kastenförmige Teekisten verwendet wurden. Ab 1770 tauchten kurzstielige Caddy-Löffel auf, die in kürzere, dumpere Kästen und oft in Form einer kleinen Jakobsmuschel passen sollten. Dieses Motiv stammt von der Tatsache, dass orientalische Kaufleute immer eine echte Muschelschale in die Oberseite von Teekisten gelegt haben, um potenziellen Käufern zu erlauben, eine Probe aus der Truhe zu entnehmen, bevor sie sich zu einem Kauf entschließen.

Löffel wurden in Form von Blättern, Eicheln, Lachsen, Disteln und Schaufeln hergestellt, aber die beliebteste war immer die Muschel, die Jockeymütze, die Hand und der Adlerflügel. Das "caddee shell" -Motiv taucht auch häufig auf Teelöffeln, Teesieben und Zuckerzangen auf.

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