Rezension: Ducky Life Monas südafrikanischer Honeybush

Der Geruch von Honeybush ist in diesem trockenen Batch nicht zu verkennen. Es war alles Nuss, feine Süße, eingewickelt in eine metaphorische Wabe. Das Aussehen dieses besonderen Angebotes war lebendiger als die meisten Rooibos oder Honeybush Noten, die ich in die Vergangenheit gerannt bin. Ich bin nicht gut informiert über südafrikanische Bewertungssysteme für dieses Kraut und es ist naher Cousin, aber ich würde wetten, dass es von höherer Qualität nur ist, wie glänzend es war. Natürlich könnte das auch meine Schlussfolgerung sein, basierend darauf, dass ich einfach glänzende Dinge mag.
Die Website von Ducky Life empfahl, rooibosähnliche Tees fünf Minuten lang mit Wasser zu dünsten, das auf etwa 200F gebracht wurde. Ich habe es versäumt, das zu betrachten, als ich anfing zu brauen. Ich benutzte 212F Wasser - 16 Unzen - und infundierte 2 TL. für sechs Minuten. Der Likör kam in einem tiefen Rot hervor, ähnlich einer Kreuzung zwischen gebrautem Hibiskus und CTC Assam. Das Aroma war hauptsächlich Honignuss (nicht unähnlich dem Getreide, außer ungesüßt), aber es erinnerte mich eher an einfachen alten Rooibos.
Der Geschmack war jedoch definitiv Honeybush; wenn auch subtiler als die, die ich in der Vergangenheit hatte. Es fühlte sich beim ersten Schluck sehr entspannend an - Schultern nachgelassen, Augen glasiert. Für mich ist das ein erwünschter physikalischer Effekt für ein gutes Kräuter. Meine einzige Beschwerde war, dass es weniger süß und nussiger war als einige andere Honigbüsche, die ich ausprobiert habe. Ich musste Honig hinzufügen, um den gewünschten Effekt von "Schuldgefühlen" zu erreichen.
Ein zweiter Steilhang hatte das Aussehen von Teichwasser, hatte aber einen feineren Geschmack mit natürlicher Süße. Das waren natürlich die Spuren von Honig an der Unterseite. Naja, immer noch lecker.

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