Bewertung: Butiki Teas Royal Golden Safari

Butiki Teas ist ein kleines Unternehmen mit Sitz in New Jersey, das einen Katalog mit vielen Teesorten aus allen möglichen Teesorten anbietet, darunter einige aufregende Purple Tea-Angebote aus Kenia. Zu den anderen kenianischen Teeangeboten gehört dieser Royal Golden Safari Tee, der von einer kleinen Farm in Kenia stammt. Gewinne aus dem Verkauf dieses Tees gehen in Richtung Teas 4 Trees, wovon kleine Teebauern profitieren.
Das getrocknete Blatt ist schön und beeindruckend - große, dicke, pralle, tippige Blätter von goldfarben bis tief Mahagoni. Sie sind gut verdreht, sehr lang, und habe ich dicklich erwähnt? Das Aroma des getrockneten Blattes erinnert an ein parfümiertes Holz (Sandelholz?), Ein bisschen scharf, ein wenig fruchtig und sogar ein wenig nussig. Die Aufregung basiert definitiv auf dem Aussehen und dem Aroma dieses Tees.
Eine 3-minütige Infusion liefert eine rötlich-bernsteinfarbene Tasse mit einem leichten Aroma- und Geschmacksprofil, ähnlich einem Yunnan-Tee. Der anfängliche Geschmack am Gaumen hat diesen ausgeprägten Umami-Yunnan-Geschmack, verjüngt sich jedoch im Abgang zu einem Darjeeling-ähnlichen Charakter mit einer anhaltenden, subtilen Adstringenz im Nachgeschmack. Alles in allem ist dies ein ziemlich einzigartiger und aufregender Tee; seine orthodoxe Natur und der Erlös für eine gute Wohltätigkeit sind noch mehr Anlass zum Feiern.

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