Tee Verarbeitungsdiagramm

Teeverarbeitung ist der wichtigste Quantor bei der Bestimmung oder Herstellung eines Tee-Typ. Grüner Tee, gelber Tee, weißer Tee, Wulong-Tee, schwarzer Tee und nachgegorener Tee beginnen alle als frische Blätter von Camellia sinensis und durchlaufen verschiedene Verarbeitungsschritte. Es gibt zwar unendlich viele Varianten, die zu einer unendlichen Anzahl von Varianten führen Tee-Stile, die gleichen zugrundeliegenden Verarbeitungsmethoden definieren weitgehend den Typ des Tees.

Es gibt viele Tee-Verarbeitungsdiagramme, die versuchen, den Tee-Prozess genau darzustellen, aber viele von ihnen fügen unnötige Stufen der Komplexität hinzu oder überspringen Schritte. Das Ziel war, sehr allgemeine Prozesse darzustellen, in die alle Teestile eines bestimmten Typs passen würden.

In dieser Tabelle sind die Mindestschritte aufgeführt, die frische Teeblätter durchlaufen müssen, um als Tee einer bestimmten Kategorie betrachtet zu werden.

Ich glaube, dass es wichtig ist, mit einem zu vereinfachten und korrekten Verarbeitungsdiagramm zu beginnen und später Details hinzuzufügen. Dies ist die effizienteste und nützlichste Art Tee zu unterrichten.

Fühlen Sie sich frei, jeden Teil davon herauszufordern und es zu teilen, nur bitte Link zu dieser Webseite. Wenn Sie das interessant finden, lesen Sie meine Beiträge zu einigen dieser einzelnen Verarbeitungsschritte: Welken, Oxidation und Töten von Grün und Trocknen. Wenn Sie mehr über die Gründe für einige Verarbeitungsschritte und deren Reihenfolge erfahren möchten, lesen Sie bitte Nuances of Tea Classification.

Tea Processing Chart von Tony Gebely ist lizenziert unter einer Creative Commons Attribution-NoDerivs 3.0 Unported Lizenz.
Basierend auf einer Arbeit bei worldoftea.org.

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