Zurück zu MICE!

Nach einer Pause von ein paar Jahren freuen wir uns riesig auf die Melbourne International Coffee Expo (MICE) ab 30th 1. Märzst April. Wir haben einen großen Raum eingerichtet, der es uns ermöglichen wird, eine lange Espresso- und Brüh-Bar mit den neuesten Geräten unserer Partner von Synesso, Marco, Acaia und Baratza einzurichten. Unser Kaffee-Direktor Jacob Ibarra hat für uns eine phänomenale Auswahl an Leckereien zusammengestellt - einige aufregende, seltene Sorten aus Kolumbien, ein Projekt, das Burundi sehr am Herzen liegt, und eine Schar Geishas - plus weitere Stapel. Die Bar wird eine wechselnde Auswahl an Espresso- und Kaffeesorten servieren, und wir haben eine Strecke einer langsameren Probierstube gewidmet, in der wir konzentrierte Erkundungen verschiedener Kaffees durchführen.

Gehärtetem Rauchglas Rückwand und LED-Beleuchtung.

Shoji White Pulverbeschichtung, satin Messingschrauben, Gauge Einfassungen, Cup Schiene und Schrauben

Handgefertigte Griffschalen aus amerikanischem Eichenholz, Dampfhebel und Paddel.

Da wir wissen, dass Qualitätskaffee auf qualitativ hochwertige Ausrüstung angewiesen ist, die konsequent liefert, sind wir stolz darauf, exklusiver australischer Importeur für Synesso Espressomaschinen zu sein.

Diese Espressomaschinen nehmen in unserer Espresso-Bar einen Ehrenplatz ein - halten Sie Ausschau nach erstaunlichen Modifizierungsarbeiten! Neben den Synessos werden wir eine Reihe von Marco-Geräten auf der Brühstange testen, darunter den schnittigen SP9. Die SP9s sind perfekt für die Freihändiges, qualitativ hochwertiges Kleinchargen-Brauen, die für Verkostungsflüge benötigt werden, und wir sind davon überzeugt, dass diese SP9s den idealen Platz für australische Filterkaffee-Angebote bieten - theatralisch, wenig Arbeit und kleines Volumen.

Wir werden auch die neue Marco MIX-Anlage vorstellen, die aus diesem fortschrittlichen Unternehmen die neueste energieeffiziente Kesseltechnologie bietet.

Mit einer schlanken Edelstahlschrift bietet die MIX-Einheit - aus einem einzigen 3-Liter-Kessel - dem Barista die Möglichkeit, drei verschiedene Wasservolumina zu dosieren, jedes bei seiner eigenen Temperatur und alles gemischt im laufenden Betrieb! Die Flexibilität ist ziemlich erstaunlich und wir freuen uns darauf, mit allen MICE-Leuten gut spielen zu können.

Spannend ist, dass ein Teil der Crew von Marco und Synesso auch MICE besuchen wird. Wer schon einmal neugierig war auf die Ausrüstung, die diese Firmen kreieren, kommt definitiv vorbei, um sie in Aktion zu sehen, selbst zu spielen und einige davon zu treffen die Leute hinter diesen tollen Maschinen.

Ab 30th 1. Märzst Im April auf den Melbourne Showgrounds ist MICE die größte Fachmesse für Kaffeespezialitäten in der Region.

Zusammen mit einem riesigen Swag von großartigen Kaffeepersonal wird MICE auch der Ort für die Australischen Barista und Brewers Championships sein, zusammen mit anderen Wettkampf-Showdowns. Wir sind stolz darauf, eine Reihe von leidenschaftlichen, talentierten Baristas in den Meisterschaften, einschließlich regionaler Champions, zu unterstützen. Achte darauf, dass du runter kommst, um einen Kaffee zu holen, hallo zu sagen und die Mitbewerber anzufeuern!

Ich freue mich darauf, Sie dort zu sehen.

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