Bewertung: Mark T. Wendell Triple Cup Green

Triple Cup Green ist ein weiteres neues Angebot von Mark T. Wendell für den Herbst 2010. Es ist ein chinesisches Grün, das in der Zhejiang Tee Region angebaut wird. Das trockene Blatt bietet einen munteren, sehr vegetabilen Duft, der von einem schönen und bemerkenswerten Blatt ausgeht - mittellang und elegant gewellt - die Blätter sind meist dunkelgrün mit ein paar hellen Olivenzungen hier und da. Der Tee ist so benannt wegen seiner angepriesenen Fähigkeit, mehrere Infusionen zu verlängern.
Für meine erste Infusion verwendete ich die empfohlenen 1 TL. pro 8 Unzen Wasser und brachte mein Wasser zum Kochen und ließ dann auf etwa 180 Grad abkühlen. Mark T. Wendell schlägt vor, Wasser zum Kochen zu bringen und dann eine einminütige Abkühlphase zu erlauben, aber ich habe meine Temperatur etwas mehr gesenkt als eine Hecke.
Triple Cup Green hat eine gute erste Infusion, die Tee-Glückseligkeit von mir auslöst und einen fröhlichen Ausruf von meinem Mann, der sehr viel Tee genießt, aber nur gelegentlich eine sehr lautstarke Zustimmung gibt. Die Farbe ist schön - ein goldenes Buttergrün und der Geschmack ist wieder weich und buttrig mit einem Hauch von pflanzlicher Süße, die wunderbar mit der Weichheit des Tees verschmelzen. Die Tasse hat einen bemerkenswerten Farbton (so schöne goldene Grüns!) Und bietet echte und gut verschmolzene Aromen. Das Gemüse ist da und voll, aber es beißt nicht und scheint perfekt mit Glätte gepaart zu sein. Es gibt eine gute Robustheit für den Tee, der sich substanziell und brütend anfühlt und in der Dunkelheit der nahen Sonnenwende sicherlich gut gebraucht wird, besonders im Nordwesten, wo wir unseren Novemberregen einen Monat später bekommen.
Ich werde jedoch in einer Hinsicht negativ kommentieren müssen. Die Majestät dieser Tasse ist absolut in der ersten Infusion. Nachfolgende Infusionen konnten mich in keiner Hinsicht außerhalb der Farbe beeindrucken. Der Schnaps ist schön und klar grün, aber der Geschmack der zweiten Aufguß passt nicht einmal in der Farbe zu der Farbe. Die erste Infusion alleine reicht aus, um diesen Tee für Mark T. Wendell sehr ernst zu nehmen, aber in meinen eigenen multiplen Brauexperimenten ist der Name Triple Cup falsch angegeben. Denn so hell wie die erste Tasse leuchtet, die zweite ist kaum ein Schatten. Ich habe die dritte Infusion einmal versucht, aber es war mehr eine Übereinstimmung mit der zweiten als die erste. Ich kann diesen Tee nicht aufgrund der vielen Infusionen empfehlen, aber ich kann sagen, dass der erste sehr lecker ist. Wenn die nachfolgenden Brauereien dem ersten etwas ähnlicher gewesen wären, hätte ich diesen Tee höher bewertet.

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