Bewertung: Silk Road Teas Himmlische Blue Peak

Dies ist meine erste Probe von Silk Road Teas, einem Online-Tee-Händler, der handwerkliche und seltene Tees aus China sucht. Es ist immer interessant, neue Händlerwebsites zu lesen, um mehr über die Unternehmen und die Teesorten zu erfahren, die sie anbieten. Silk Road Tees hat eine sehr informative Website, die leicht zu navigieren ist mit Beschreibungen, die für jeden Tee verfügbar sind, sowie Empfehlungen für das Brauen. Dies wird immer geschätzt, besonders wenn es sich um einen neuen Tee handelt.
Heavenly Blue Peak ist eine Hochgebirgssorte, die in der Provinz Zhejiang angebaut wird. Die trockenen Blätter in meiner Probe waren schöne Grüntöne, ähnlich der silbernen Nadelgröße, und schienen eher abgeflacht und gefaltet als verdreht zu sein. Der Duft war leicht vegetabil und trug einen Hauch Aprikose. Den Empfehlungen der Website folgend, habe ich einen gehäuften Teelöffel in 185 Grad Wasser mit einer anderthalb Minuten Steilheit verwendet. Die Farbe war blassgold und der Duft war sehr hell mit einem Hauch von süßem Gras. Aromen in der ersten Tasse waren delikat und beinhalteten eine leichte pflanzliche Qualität mit süßen darunterliegenden Noten. Ich würde diesen Tee weder als fruchtig noch als blumig einstufen, da die Süße eher einer leichten Honigessenz ähnelt.
Für meine zweite Tasse verwendete ich die Blätter erneut und tränkte sie für zwei Minuten, wiederum mit 185 Grad Wasser. Während die Farbe der Tasse gleich blieb, war der Geschmack etwas heller. Dies war auch ein schöner Trinkbecher, aber weil die Aromen, die in der ersten Tasse präsentiert wurden, bereits zart waren, schien die zweite etwas zu hell. Dieser Tee wäre ein guter Kandidat für mehrere kurze Steilhänge im Gegensatz zu Beginn mit einem ein oder zwei Minuten steil. Insgesamt bot dieser Tee eine sehr leckere und leichte Trinkschale. Für diejenigen, die an delikaten Grüntönen mit einem Hauch von pflanzlichen Qualitäten interessiert sind, wäre dies ein ausgezeichneter Tee zum Probieren.

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