Bewertung: Arbor Tees Makaibari Estate Darjeeling 1. Flush Schwarzer Tee

Ich liebe es, wenn ich eine Teefirma finde, die auf Bio- und Fairtrade-Tees spezialisiert ist! Arbor Tees bietet sogar einen "Tee des Monats" Club und hat eine schöne Auswahl an Teekannen, Tassen und Zubehör!
Makaibari Estate Darjeeling ist ein Bio und Fair Trade zertifizierter Tee. Es ist ein Vorfrühling, "First Flush" Tee. Es wird als schwarzer Tee betrachtet, hat aber einige Eigenschaften, ein grüner Darjeeling zu sein. Es wird empfohlen, diesen Tee mit etwas kühlerem Wasser als einem normalen Schwarztee und etwas kürzerer Brühzeit zu brühen.
Ich war beeindruckt, als ich das Paket öffnete und fand, dass der Tee genauso aussah wie das Bild auf der Webseite! Das passiert nicht sehr oft. Ich gebraut es, genau wie vorgeschlagen, mit Wasser, bevor es zum Kochen kam und setze meinen Timer für eine Minute weniger als üblich.
Darjeeling wird oft als "Champagner" von Tees bezeichnet, und ich muss sagen, dass dies der Champagner der Champagne ist! Es ist leicht und ich schlage vor, dass jeder, der diesen Tee probiert, ihn schmeckt, bevor er Milch oder Süßstoff hinzufügt. Wenn Sie Milch oder Zucker hinzufügen müssen, irren Sie auf der hellen Seite! Es ist einfach, diesen Tee zu überwältigen.
Es brüht ein schönes helles goldenes Kupfer auf. Es riecht nach frischen Teeblättern mit blumigen und ruhigen Noten von Wein. Es ist ein sehr trockener Tee - wie Champagner. Wie viele Darjeelings ist es adstringierend und lässt meinen Mund trocken nach jedem Schluck.
Der Geschmack ist großartig - mit einer Vielzahl von Geschmacksnoten, die über meine Zunge wirbeln - zitronig, blumig und trocken !!!
Ich finde es schwierig, diesem Tee eine Bewertung zu geben. Aufgrund meiner eigenen Vorliebe würde ich diesen Tee wegen der trockenen Adstringenz wahrscheinlich nur noch als nützlichen Blendentee kaufen. Aber das ist mein persönlicher Geschmack. Ich kann diesen Tee wärmstens empfehlen, da es sich eindeutig um ein hochwertiges Darjeeling handelt, und ich weiß, dass es viele Kenner gibt, die die Champagnertrockenheit dieses Tees lieben würden!
Ich kann es kaum erwarten, mehr Tee von Arbor Tees!

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