Bewertung: DarjeelingTeaXpress Darjeeling Gopaldhara Second Flush Grüner Tee

Dies ist das erste Mal, dass ich sowohl einen Tee von dieser Firma probiere, als auch einen grünen Tee aus Darjeeling. Ich muss sagen, dass ich von Anfang an sehr beeindruckt von der Website von TeaXpress bin. Klar und einfach zu navigieren, bietet es mehr Informationen über jeden Tee als der durchschnittliche Teeverbraucher wahrscheinlich wissen möchte. Es ist wirklich ein Vergnügen für engagierte Darjeeling-Fans, die einen Besuch wert sind. Die Blätter präsentieren eine große Vielfalt an Farben, Formen und Größen. Sie schnuppern und riechen leicht blumig mit einem rauchigen Unterton.
Ich folgte den Anweisungen und infundierte einen Teelöffel Blätter in 8 Unzen Wasser erhitzt auf 90 Grad Celsius für 3 und eine halbe Minute. Die durchtränkte Tasse zeigt eine gebrannte orange Farbe, die mit einem verlockenden gerösteten Gemüsearoma gepaart wird. Im Vordergrund stehen einige angenehm blumige und malzige Noten. Leider werden diese schnell von einer intensiven und bitteren Adstringenz überwältigt. Ich experimentierte mit kürzeren steilen Zeiten, aber die Ergebnisse waren ähnlich. Während der Tee abkühlt, wird sein Aroma zart blumig, als wäre er mit Honig gefärbt. Leider persönlich fühle ich, dass diese einlösende Eigenschaft es nicht wert ist, der heftigen Adstringenz des Zieles zu trotzen.
Meine Probe scheint viel Teestaub darin zu haben, eine feine Schicht, die sich am Boden meiner Tasse absetzt. Ich vermute, dass der bittere Nachgeschmack, dem ich bei jeder Tasse begegnete, nachlassen würde, wenn ich in der Lage wäre, die Blätter vollständig aus der Tasse zu entfernen und ein Überbrauen zu verhindern.
Ich hätte wissen müssen, dass etwas nicht stimmte, da dieser Tee als "durchsetzungsfähig" beschrieben wird. Persönlich konnte ich nicht mit dem dreisten und aufdringlichen bitteren Ende fertig werden. Für diejenigen, die durch die Erfahrung eines extremen Mundgefühls versucht werden könnten, ist dieser Tee in einer Reihe von Formaten erhältlich, einschließlich Probengrößen.

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