Bewertung: Teamania Oolong # 12 Jin Xuan

Mein erster Teamania-Tee ist auf der Website als 2012 Oolong mit 25% Oxidation gekennzeichnet. Die Blätter sind klein und knackig grün mit ein paar eingerissenen Zweigen. Ich backe einen Teelöffel pro Tasse bei 200 ° für drei Minuten. Meine Tasse riecht leicht pflanzlich und cremig, wie es sollte, weil dies die Milch oolong Sorte ist, aber der Geschmack ist mild und sauber. Zu sauber. Es grenzt nur über die feine Linie zwischen zart und langweilig zu der weniger schmeichelhaften Seite.
Also versuche ich es nochmal mit zwei Teelöffeln pro Tasse, aber es gelingt mir nicht, auf die gedämpfte aber trotzdem gute Seite der Dinge zu springen. Milde Sahne, Mineral, Flieder und sogar Süße, irgendwie hat es alle Geschmacksrichtungen, die ich will, aber keiner von ihnen ist stark genug, um dies zu einem Tee zu machen, den ich besonders trinken möchte. Und ich liebe subtile, milde Tees. Ich ziehe dieses Blatt durch zwei weitere Stufen, aber nichts passiert wirklich. Ich fühle mich eher aus Mitleid für die armen, wehrlosen Blätter, die ihr Leben für diesen Becher gegeben haben, mehr aus Pflichtgefühl als aus dem Wunsch, mehr davon zu trinken, nicht dass mehr zu trinken ein Kampf ist. Ich würde es eher eine Nicht-Erfahrung nennen.
Ich sage immer, der beste Oolong ist ein Jade Oolong, aber hier ist einfach nicht genug Geschmack, um es unvergesslich zu machen. Vielleicht ist das Blatt zu alt? Oder war es nicht sehr gut gelagert? Oder vielleicht war es einfach nicht eine großartige Partie für den Anfang? Ehrlich gesagt, da ich diese Firma noch nie zuvor probiert habe, habe ich keine Ahnung, ob dies auf ihre Qualität hinweist oder ob etwas schief gelaufen ist oder sie nur eine schlechte Teeauswahl getroffen haben, um sie an TeaViews zu schicken. Ich weiß, dass ich etwas anderes von ihnen versuchen würde, nur um sie angemessen zu schütteln. Das war nicht schlimm genug, dass es mich abschreckte. Es war nicht einmal schlecht; Es war einfach nicht gut.

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