Bewertung: ThepuriTea Hong Jing Luo

Obwohl Tee selten mit Erntedank verbunden ist, sollte es sein. Trotz des Zeitpunkts der Ernte, der für die meisten Tees im Frühjahr, speichern Oolongs, ich bin sicherlich dankbar für Tee. Inmitten von allen von ihnen, denken an Thanksgiving inspirierte Tees, wetteifern mehrere Arten für eine Auswahl quaff für reichlich Thanksgiving-Feiern. Thepuriteas Hong Jing Luo ist einfach so ein angemessener Schluck. Es ist ein wenig ungewöhnlich, es zu einem Urlaub wert zu machen, aber es stammt tatsächlich aus dem üblicheren Qimen, aus dem es vor nicht allzu langer Zeit am Anhui Agricultural Institute entwickelt wurde. Hong Jing Luo bedeutet aromatische Spirale, aber der Tee kann auch als rote Schnecken mit Aroma oder Xiang Luo Cha aufgrund seiner Ähnlichkeit mit dem grünen Bi Lo Chun bezeichnet werden.
Schon beim ersten Blättern der Blätter ist der Name leicht zu verstehen, denn die haarigen Locken des Tees sind eine wahre Freude an ihren frühlingshaften Formen. Fast glitzernd in ihrem Glanz sind die Spitzen gold- und dunkelbraun gefärbt, genau wie die Spitze von kleinen Füllhörnern oder Füllhörnern. Die engen Spulen sind ziemlich lieblich von ihrer nahezu gleichförmigen Größe von etwa 4 mm Durchmesser mit variierenden Spulen von eins bis drei.
Als der Kessel seine Doeddy-Doo-Doo machte, gab ich zwei Teelöffel Blätter heraus, was mir erlaubte, das mittlere Aroma zu genießen. Schließen Sie die Augen vor dem Duft und Sie könnten sich ein Thanksgiving-Dinner vorstellen. Das reiche, süße Bukett könnte sowohl Indianer als auch Pilger erfreuen, da es mit Schätzen der Ernte mit einem einzigartigen Aroma beladen ist, das mich am liebsten an gebackene Süßkartoffelhaut aus dem süßen, pigmentierten Duft erinnert, aber auch an Rosinen erinnert Brot. Nach drei Minuten Grace mit frisch gekochtem Wasser hat das resultierende Gebräu einen feierlichen Farbton, mit einem wunderschönen tiefen Bernsteinton, der nicht ganz klar ist. Die Fülle des Blätterbouquets lässt ein mittleres Aroma mit einer Maissirup-Süße zu einem diffuseren Süßkartoffel-Hautduft zu. Das Bouquet weiter herauszuziehen bringt Noten von gerösteten roten Paprikaschoten, Tabak und Feigen hervor und erinnert mich ein bisschen an alias Miso.
In den Becher graben, hat der Tee einen wunderbaren Kauknochen mit einer fast beißbaren Textur. Der Teller ist voll mit gerösteten, erdigen Aromen, die eine appetitliche Anziehungskraft haben. Jeder Schluck bereitet einen herzhaften Geschmack von gebackener weißer Kartoffelschale und gerösteten Auberginen-Samen mit nur einer leichten Süße vor, die Bier nachahmt oder etwas in der Balance des weichen Korns und bitters wie der Tee auf dem Mundtisch spielt. Der gemütliche, interessante Gaumen ist mit einer mittleren Adstringenz gekräuselt, um ihm etwas Biss zurückzugeben, während die mittlere Trockenheit eine schöne Festigkeit hat. Die runde Präsenz ist beruhigend, da sie in ein mittleres Finish übergeht und einen leichten bis mittleren Nachgeschmack von glasierter Süßkartoffelhaut oder Rosinentoast hinterlässt, der sich durch den Becher bildet.
Die Feier findet mit einem zweiten Eintauchen statt, da die Farbe des Gebräus genauso opulent ist wie die erste, allerdings jetzt mit etwas mehr Dunst. Sein Duft ist immer noch reich und süß, mit mehr gerösteten roten Paprika und Tomatenaromen als der erste, aber immer noch mit einem Hauch von Melasse und einem Hauch von Blättern wie dunkler Tabak. Die Tasse ist nicht so süß und trockener mit genug des leicht ruppigen, brotartigen Kartoffel-Haut-Geschmacks, um die schöne Struktur abzurunden. Eine dritte Infusion ist weniger bunt, aber der Tee behält eine appetitanregende Kraft und etwas Adstringenz. Der rossige Duft und die Aromen von Kartoffelschalen mildern eine lockere runde Mahlzeit, die immer noch zufriedenstellend ist, wenn sie mit einem milden körnigen, Roggen- oder Bougon-artigen Nachgeschmack endet.
Das kühne, reichhaltige Gebräu des Hong Jing Luo aus der Provinz Puritea ist fleischig genug für ein morgendliches Gebräu, obwohl die süßen Aromen und die Süße es vielleicht angenehmer machen, am Vorabend zu verweilen oder am Nachmittag eine Pause zu machen. Wie auch immer, sein interessanter Geschmack und seine reiche Farbe werden einem das Gefühl geben, dass sie dankend gedankt werden, nach all dem Dank.

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