Bewertung: KTeas South Indian Chai

KTeas beschreibt diesen Tee als "Ein authentisches südindisches Vergnügen". Die Zutaten sind schwarzer Tee, Zimt, Kardamom, Ingwer, Nelken und Pfeffer. Ich mochte den Klang davon.
Der schwarze Tee ist ebenso wie die Gewürze im Gegensatz zu ihrem Herbstmorgen, der sehr große, identifizierbare Gewürzstücke aufweist, einschließlich ganzer Kardamomkapseln, in sehr kleine Stücke zerbrochen. Die größten Stücke im südindischen Chai scheinen Fragmente von Zimtrinde zu sein.
Meine Probe hatte einen sehr süßen Duft, mit Zimt, Ingwer und Nelken die dominierenden Noten. Ich infundierte einen gehäuften Teelöffel trockenen Tee in 8 Unzen. von 208F Wasser für die empfohlenen fünf Minuten. Dies ergab eine dunkle Kupferschale, die überwiegend nach Zimt und Ingwer roch. Ich nahm einen Schluck, bevor ich die empfohlene Milch und den Zucker hinzufügte. Es schmeckte nach den Gewürzen, wieder hauptsächlich nach Zimt, Ingwer und Nelken. Der Tee war ein Nichterscheinen und der Pfeffer war einfach nicht erschienen, sehr zu meiner Enttäuschung, noch der Kardamom.
Ich fügte dann ungefähr zwei Teelöffel Kandiszucker und ein Spritzer von Hälfte und Hälfte hinzu. Das Ergebnis war ein süßes, mildes Getränk mit milder Würze, das gut genug gemischt war, dass ich ein Gewürz nicht wirklich von einem anderen unterscheiden konnte, außer dass es immer noch keinen pfeffrigen Geschmack oder Empfindung und keinen echten Geschmack des Tees gab. Die Aromen waren ansonsten jedoch gut ausgewogen. Es war lecker und angenehm, aber ich kann nicht sagen, dass ich wirklich begeistert war.
Ich probierte ein zweites Mal sechs Minuten, was mir eine viel hellere Tasse verlieh, die sehr nach Nelken roch und schmeckte. Ich fügte wieder Sahne und Zucker hinzu und war überrascht, dass es so gut war wie die erste Tasse, wenn auch ein wenig anders in der Ausgewogenheit der Aromen. Wenn überhaupt, schien es ein wenig süßer.
Wie gesagt, das ist nicht das leckerste, das ich je hatte, aber es ist immer noch ziemlich gut, vor allem, wenn Sie einen milderen Geschmack mögen. Bei $ 6,50 für 100g ist es günstig für den täglichen Schluck.

Schau das Video: Masala Chai Recipe in Hindi मसाला चाय बनाने की विधि | How to Make Masala Chai at Home in Hindi

Lassen Sie Ihren Kommentar