Bewertung: Amerikanisches Teezimmer Dong-Ding Oolong

Der Mensch ist eine seltsame Kreatur. Schlechte Körperbehaarung zu vermeiden, auf zwei Gliedmaßen herumzulaufen, wenn er ein vollkommen ausreichendes zusätzliches Paar hat, und mehr Dinge vor 6 Uhr morgens glauben, als Douglas Adams elektrischer Mönch den ganzen Tag glauben kann. Dies ist natürlich vorausgesetzt, dass er / sie vor 6 Uhr morgens wach ist, was selten für mich selbst gilt.
Die Leute glauben oft, dass eine Sache ihren Preis wert sein kann, weil sie Menschen mit diesen Kosten beeindrucken kann. Ein teures Auto, ein Designer-Schuh, eine Handtasche mit teuren Logos, diese Gegenstände haben keinen eigentlichen Wert mehr als ihre erschwinglicheren Brüder, scheinen aber die Kosten einfach wegen der Kosten wert. Le Palais Gourmet ist eine Teeboutique aus Beverly Hills, ein Ort, an dem man $ 10 für einen $ 5 Burger bezahlen muss oder die Leute werden dich lustig sehen.
Dong Ding, ist ein Oolong aus Taiwan, gewachsen aus Bäumen, die aus den berühmten Wuyi-Bergen stammen. Was bedeutet, dass in vielen wichtigen Hinsichten, außer terrior, es ist die gleiche Art von Tee, als würde das Produkt dieser viel gepriesenen Berge passen. Verkostungsnotizen, die ich gelesen habe, wie auch Wikipedia, beschreiben Dong Dings im Allgemeinen als einen Honigmelonen-ähnlichen Nachgeschmack, etwas, das mich wundern lässt, wo andere Melonen kaufen. Meine Melonen schmecken nichts wie Oolong-Tee.
Diese kleinen sattgrünen Pellets waren der Standard für Dong Tee. Eher schmeckte ich einen Oberton von geröstetem Mangold (ein Geschmack, den mir mein eigener Mangoldfleck sehr bewusst gemacht hat) mit nur ein wenig Honig. Wie viele Oolongs hat es eine leicht getoastete Qualität, die einen nussigen Geschmack hervorbrachte, der mich ein wenig an Tie Kuan Yin erinnerte. Die Blätter entfalteten sich perfekt zu hellgrünen Spiegeln von dem, was sie im Leben gewesen waren, und der Likör war Viskose, die an süßes Olivenöl erinnerte.
Das Dong-Ding Oolong von Le Palais Gourmet ist sicherlich im Wert von $ 58, aber wenn man bedenkt, dass viele andere von der gleichen Qualität für zwei Drittel dieses Preises verkaufen, ist es ein wirklich harter Tee zu empfehlen. Obwohl sich die Wirtschaftlichkeit dieser Blätter stark verändert, wenn Sie, wie ich, Oolong-Blätter verwenden und wiederverwenden, bis sie völlig ausgetrocknet sind, konnte ich 3 großartige Steeps, sechs gute Steeps und drei oder vier zusätzliche OK-Steeps überwinden. Denkanstoß.

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