Die zweite Spirit of Tea Tour mit Spirit Tea und Marco

Tee Geeks, die Zeit ist wieder da!

Für diejenigen von euch, die das letzte Mal davon wussten, hat sich unser in Chicago ansässiger Freund Spirit Tea und Getränkesysteme-Firma Marco für eine Roving Tea Tour durch diese Vereinigten Staaten zusammengetan. Nun, sie haben entschieden, dass es spaßig genug warnochmal, diesmal nur durch Texas, North Carolina und New York City!

Was beinhaltet diese Tour? Jeder Ort ist in zwei Segmente unterteilt: Ein praxisorientiertes Seminar, in dem Sie genau verstehen, wie Sie Ihre Teebrühfertigkeiten genau einstellen können, angeführt von den Spirit Tea Co-Gründern Taylor Cowan und Jordan Scherer und dann einem Matcha Latte Art Throwdown. Das letzte Mal hat Scherer mir gesagt, dass das Ziel darin besteht, dies interaktiv zu gestalten. "Wir haben Glück, dass Tee eine Industrie ist, die alle Sinne anspricht. Wenn wir aus chemischer Sicht über das Teebrühen sprechen, ist es wichtig, dass die Teilnehmer diese Elemente visuell erfahren, also war es sinnvoll, dieses Material direkt vor ihre Haustür zu bringen. "

Spirit Tea, ein Freund von World of Tea, verfügt über umfangreiche Erfahrung in der Ausbildung und Kuration von Teeprogrammen, sei es für ihre lokalen Coffeeshops oder für das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Alinea in Chicago. Mit ihrer außergewöhnlichen Auswahl an saisonalen Tees und dem volumetrischen, variabel temperierten Marco Mix Wasserkocher demonstrieren und diskutieren sie:

  • Chemie des Teeblatts: Primäre chemische Verbindungen des Teeblatts und ihre Rolle im Geschmack.
  • Wie man Dial-In Tea: Wie man Geschmäcke von deinem Tee freisetzt.
  • Barista Best Practices: Machen Sie Ihren Tee-Workflow absichtlich und vorzeigbar.
  • Saisonale Tees & ihre Bedeutung:Eine Verkostung, die eine breite Palette von Schrecken und Arten hervorhebt.

Die Veranstaltungen werden von lokalen High-End-Coffeeshops in ihren jeweiligen Städten veranstaltet. Hier werden auch die Latte Art Throwdowns stattfinden, was Pro Baristas sehr vertraut ist, aber in der Welt des Tees relativ unbekannt ist.

Um eine bessere Vorstellung davon zu bekommen, wie es ist, können Sie während der ursprünglichen Tour vor ein paar Monaten etwas über meine Erfahrungen mit ihnen auf der Straße lesen.

Diese Veranstaltungen sind völlig kostenlos und für die Öffentlichkeit zugänglich! Eine Registrierung ist nicht erforderlich. Sie können auch mehr über The Spirit of Tea Tour mit Marco auf ihrer Website lesen. Finden Sie Ihre Stadt unten, um teilzunehmen:

DALLAS

Edison Coffee - Blumenhügel
310 Parker Platz
Blumenhügel, TX 75028
21. Februar @ 18:00 Uhr: Tea Dialing-In Workshop

Cultivar Kaffee - Eiche Cliff313 W. Jefferson Boulevard
Oak Cliff, TX 75208
22. Februar @ 18.45 Uhr: Matcha Latte Throwdown

DURHAM / CHARLOTTE

Gegenkultur
812 Mallard Ave
Durham, NC 27701
27. Februar @ 14:00 Uhr: Tea Dialing-In Workshop

Nicht nur Kaffee - Dilworth
2230 Park Road, Suite 102
Charlotte, NC 28203
1. März @ 18.45 Uhr: Matcha Latte Throwdown

New York City

Jedermann Espresso - Park Slope
162 5. Allee
Brooklyn, NY 11217
14. März @ 11:00 Uhr: Tea Dialing-In Workshop

Joe - Pro Shop + HQ
131 W. 21st
New York City, NY 10011
15. März @ 18.45 Uhr: Matcha Latte Throwdown

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