Leitfaden für guten Tee in der Bay Area

Sie sind vielleicht nicht bewusst, aber die Bay Area ist eine Brutstätte der Teekultur, nirgendwo sonst in den Staaten scheint so eine Reihe von High-End-Teestuben zu unterstützen. Was hat die Bühne für solch eine großartige Teeszene geschaffen? Nun, fast ein Viertel der Menschen in der Bay Area sind asiatischer Abstammung und in den 1990er Jahren begannen David Lee Hoffman und Roy Fong, chinesische Tees zu importieren, die Amerikaner noch nicht gesehen hatten. Seitdem hat sich Spezialitätstee in den Vereinigten Staaten ausgebreitet, aber die Bay Area hat immer noch die größte Sammlung von High-End-Teestuben. Lass uns in die Liste einsteigen. Wenn ich etwas ausgelassen habe, von dem Sie glauben, dass es in der Liste enthalten sein sollte, lassen Sie es mich bitte wissen.

San Francisco

Rote Blüte

Als einer der bekanntesten Teeläden in der Bay Area bezieht Red Blossom ihre gesamte Tee- und Teegeschirr direkt von einer Gemeinschaft von Züchtern und Kunsthandwerkern in China und Taiwan. Es gibt keine formelle Sitzgelegenheit in diesem Geschäft, aber sie werden gongfu Proben für Sie von ihren Tees tun, bevor Sie sie kaufen. 831 Grant Avenue San Francisco, Kalifornien 94108 Webseite.

Das Zentrum SF

Ein weiterer Versuch, einen Teepunkt für Mitglieder in San Francisco zu bieten, ist das The Center SF, das viele Teesorten aus der direkten Quelle bietet, die von den diensthabenden Mitarbeitern im Gong-Fu-Stil serviert werden. 548 Fillmore Street, San Francisco, Kalifornien 94117 Webseite.

Lied Tee und Keramik

Song Tea and Ceramics wurde von Peter Luong gegründet, der früher Tees für Red Blossom hatte. Song Tea and Ceramics bringt das Red Blossom-Konzept auf die nächste Stufe mit höherwertigem Tee und einer größeren Auswahl an handwerklicher Teegeschirr. Es gibt keine formelle Sitzgelegenheit in diesem Geschäft, aber sie werden Proben für Sie von ihren Tees gießen, bevor Sie sie kaufen. 2120 Sutter Straße, San Francisco, Kalifornien. Webseite.

Kaiserlicher Tee-Hof

Imperial Tea Court wurde von Roy Fong, einem der Pioniere der US-Tee-Industrie, gegründet. Sein erster Laden eröffnete 1993 in San Franciscos Chinatown. Sein Flaggschiff befindet sich jetzt im Ferry Building und serviert Essen (probieren Sie die handgezogenen Nudeln) sowie seine fantastischen chinesischen Tees. In der San Francisco Ferry Building 1 Embarcadero, San Francisco, Kalifornien. Webseite.

 

Asha Teehaus

Ein zeitgemäßes geschäftiges Teehaus mit fantastischen, direkt angebauten Teesorten sowie einer kompletten Speisekarte mit Tees, Boba-Tees und Pürees mit Tees. 17 Kearny St., San Francisco, Kalifornien 94108. Webseite.

Samowar

Samovar wurde von Jesse Jacobs gegründet und expandierte schnell um San Francisco herum. Jeder Laden ist ein bisschen anders, aber jeder serviert Tee und leichte Mahlzeiten. Es gibt jetzt vier Standorte in San Francisco, einschließlich ihres neuen Concept-Shops in der Mission mit einer Reihe von Alpha Dominche Steampunk Brew Machines. Webseite.

Nordbucht

Westliches Tor / Phoenix-Sammlung

The Western Gate ist ein gemeinnütziges, gemeindezentriertes Teahouse und Book Commons im San Geronimo Valley im West Marin County, Kalifornien. Das Teehaus verfügt über einen kleinen Sitzbereich, in dem Sie Gongfu-Tee genießen können. Im Jahr 2016 fusionierte Western Gate mit David Lee Hoffmans The Phoenix Collection. Lagunitas-Station 7282 Sir Francis Drake Blvd, Lagunitas, Kalifornien. Webseite.

Desta Tee

Diese Tee-und Kunstgalerie bietet die vielen Tees sowohl Single-Herkunft und aromatisiert sowie Kunst von Kunsthandwerkern auf der ganzen Welt. 417 Straße San Anselmo, San Anselmo Kalifornien. Webseite.

Geschmack von Tee

Diese Tee-Lounge und Probier-Bar bietet Essen, Tee und Süßigkeiten im Herzen der Innenstadt von Healdsburg. 109 North St, Healdsburg, Kalifornien 95448. Webseite.

Ausbrechender Matcha

Diese beliebte Matcha-Marke bietet Kurse an diesem Ort in San Anselmo an und Verkostungen nur nach Vereinbarung. Kontakt über die Website.

Ostbucht

Far Leaves Tee

Dieses Teehaus im chinesischen Stil in Berkeley hat eine komfortable urbane Atmosphäre. Es gibt ein großes Sitz-Café mit Tee (meist Gongfu Stil) und leichten Snacks. Far Leaves hat auch einen Bereich für musikalische Darbietungen. Wenn Sie Glück haben, werden Sie einen fangen. 2626 San Pablo Avenue, Berkeley, CA 94702. Webseite.

 

Asha Teehaus

Ein modernes geschäftiges Teehaus mit fantastischen, direkt angebauten Teesorten sowie einer kompletten Speisekarte mit Tees, Boba-Tees und Pürees mit Tees. Auf jeden Fall einen Zwischenstopp wert, wenn Sie in der Berkeley Gegend sind. 2086 University Ave., Berkeley, Kalifornien 94704. Webseite.

Teance

Teance wurde 2002 von Winnie Yu gegründet und ist bekannt für seine schöne Teebar im hinteren Teil des Ladens, wo Sie sitzen und einen Gongfu-Service mit vielen Tees im Laden genießen können. Dieser Laden ist definitiv ein Muss, wenn Sie in Berkeley sind. 1780 4th Street, Berkeley, Kalifornien 94710. Webseite.

Kaiserlicher Tee-Hof

Imperial Tea Court wurde von Roy Fong, einem der Pioniere der US-Tee-Industrie, gegründet. Sein erster Laden eröffnete 1993 in San Franciscos Chinatown. Er hat jetzt zwei Läden, einen in Ferry Building in San Francisco und diesen in Berkeley, der Essen serviert (probieren Sie die handgezogenen Nudeln) sowie seine fantastischen chinesischen Tees. 1511 Shattuck Avenue, Berkeley, Kalifornien 94709. Webseite.

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