Review: Happy Earth Tee Sungma Bio Darjeeling First Flush 2013

Dieser First Flush Spring Darjeeling ist ein wunderbares Angebot von Sungma Tea Estate durch Happy Earth Tee. Überraschenderweise befindet sich Happy Earth in Rochester, NY, obwohl sie ursprünglich aus Darjeeling, Indien, einer bekannten Stadt in Westbengalen, bekannt für die Herstellung einiger der besten indischen Tees, stammen.
Die Blätter sind eine Vielzahl von Farben von hell bis dunkelgrün und ein Hauch von verbranntem Orange, die flaumige Spitzen und Blätter bedecken. Die Tasse ist hellbernsteinfarben und ein blumiges Aroma lugt auf den Rand der Tasse. Ich hatte das Glück, eine sehr großzügige Menge Tee für diese Bewertung zu erhalten. Ich genieße es fast jeden Tag seit einer Woche. Meine erste Tasse war die aufschlussreichste, so eine Veränderung der Geschwindigkeit meiner Zunge im Vergleich zu den mit Früchten gefüllten Schlückchen. Ich habe meinen Mund genossen, hatte die Blüten des Frühlings und die Malzheit von dem, was kommen wird, vermisst.
Ein Esslöffel wurde verwendet, um die erste Tasse bei 180 ° F für 3 Minuten zu brauen. Der Geschmack hatte einen ausgeprägten Geschmack, ich konnte mich nicht entscheiden, was ich für eine Weile nennen sollte, aber ich denke, ich würde gerne Pflaume sagen. Es gibt Noten von Pflaume mit blumigen Obertönen gefolgt von einer anhaltenden Süße und einem leichten trockenen Nachgeschmack, obwohl nicht so trocken wie einige. Die Trockenheit in diesem Tee ist nicht so dramatisch wie die Pflaumenschnüre entlang einer saftigen Süße bis zum Ende.
Tag für Tag habe ich diesen Tee ein bisschen mehr genossen, dann habe ich zu wenig getrunken. Heute benutzte ich nur ungefähr 2 Teelöffel, meine Tasse war noch erfreulich, mehr Blumen tatsächlich, aber es schien nicht so ausgeprägt in Aromen im Vergleich zur Verwendung eines Esslöffels.
Eines Tages funktionierten die Pausenraum-Steckdosen nicht so, während ich den Tee heiß genoss, genoss ich es auch kalt. Dies würde für einen großen Licht erfrischenden Eistee sorgen.
Insgesamt ist dies wahrscheinlich der beste Tee, den ich seit einiger Zeit probiert habe, er ist blumig (was ich liebe), hatte einen ausgeprägten Malzgeschmack, wurde angenehm näher an einem grünen Tee oxidiert, trug aber immer noch einen Körper, der einem Oolong vertrauter war . Daumen hoch! Ich freue mich auf meinen nächsten Tee von Happy Earth!

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