Review: Zhi Tee Orientalische Schönheit

"Wir haben es geschafft, eine Ladung feinster orientalischer Schönheit zu kaufen, die wir je gekostet haben. Sie hat alle Merkmale einer legendären orientalischen Schönheit, die blumige Süße und die anhaltenden Noten von Beere, aber auch einen tiefen, erdigen Reichtum, den man oft nicht findet in einem Bao Zhong. Wir lieben diesen Tee wegen seiner Persönlichkeit und seiner Fähigkeit, lange steile Zeiten zu bewältigen. " --- Zhi Webseite.
Ich habe in letzter Zeit viel Oolong probiert. Ich habe einen Freund, der ein totaler Oolong-Snob in New York ist, der Proben von verschiedenen Oolongs zum Probieren geschickt hat. Obwohl ich einige der nussigen Oolongs nicht störe, habe ich entdeckt, dass meine allgemeine Vorliebe für die weniger oxidierten oder grüneren Oolongs ist. Dieser scheint nach meinen Online-Untersuchungen eine mittlere Menge an Oxidation zu haben (+/- 70%).
Meine Probe enthält braune Blätter und einige von ihnen haben weiße oder silberne Spitzen, die charakteristisch für Oriental Beauty alias allgemein bekannt als Bai Hao sind. Das Aroma, das von der Verpackung kommt, erinnert mich an einen schwarzen Tee mit Noten von Nüssen und Honig. Ich tauchte das auf und es produzierte eine Tasse, die eine fruchtähnliche Süße hatte, die man mit einem schwarzen Tee bekam. Ich habe auch ein Honigaroma und Geschmack bemerkt, die man bei einigen Oolongs findet. Dies bietet ein wenig Adstringenz, ist aber immer noch sehr freundlich zum Gaumen. Meine Geschmacksknospen konnten die fruchtige Süße nicht als Beeren oder Pfirsiche setzen, sondern nur eine schöne natürliche Süße. Dies hat bestenfalls einen Hauch von Naschhaftigkeit. Ich fand das auch nicht besonders blumig.
Die Legende besagt, dass dies der Königin Elisabeth II., Die ihr den Spitznamen "Orientalische Schönheit" gab, überreicht wurde. Ich kann schätzen, warum sie es mochte. Als ich diesen Bericht geschrieben habe, habe ich meine Blätter dreimal durchdrungen und sie waren immer noch stark. Die Notizen änderten sich ein wenig von einer Infusion zur anderen, aber sie erzählten eine durchgängige Geschichte. Ich denke, Oriental Beauty ist eine, die jeder mögen wird - auch diejenigen, die Oolong nicht besonders mögen. Das hat eine ganze Menge an Tanninen drin, also bin ich dran, mir die Zähne zu putzen!

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