Bewertung: Joys Teelöffel Harambee Black

Dies ist ein anderer handverarbeiteter Kenyan Tee von Joy's Teaspoon. Von den drei, die ich probiert habe, bin ich am wenigsten begeistert, aber es ist auch das günstigste. Die Blätter sind kurze schwarze Stäbchen mit einigen Sprenkeln aus Bronze, und ich steile sie vier Minuten lang bei 208 °. Mein tiefer Burgunder-Schnaps riecht nach Wein und Malz, eher wie ein Assam als alles andere.
Es gibt eine eindeutige malzige Charakter gepaart mit einem milden Weingeschmack. Sie sind ausgewogen mit einem seltsamen, unerwarteten Zitrusgeschmack. Es ist vollmundig genug, Milch und Zucker zu nehmen, aber es ist einzigartig genug, ich habe nicht den Drang, es hinzuzufügen. Dies ist nicht so glatt, wie ich es mir erhofft hatte, aber der kühne Geschmack, der auch etwas unerwartet ist, ist eine angenehme Überraschung.
Die Fünf-Minuten-Sekunde steil ist weniger sauer, aber es ist auch weniger robust. Es ist immer noch sehr malzig und obwohl es weniger aufregend als das erste ist, ist es immer noch exzellent.
Doch nach diesen beiden köstlichen Tassen war der dritte, der mich am meisten begeisterte. Ich nahm die zweite Hälfte meiner zweiten steile und ohne etwas hinzuzufügen, legte ich es über Nacht in den Kühlschrank. Die Säure ist durch die Kälte völlig ausgeglichen. Es ist fruchtig, blumig und überraschend süß. Süß genug, ich bereue es nicht, zu faul zu sein, Zucker hinzuzufügen. Wenn es gekühlt wird, wird dies zu einer ganz anderen Erfahrung voller ganz anderer Geschmacksrichtungen. Es ist unglaublich erfrischend und lecker.
Iced, das ist brilliant. Heiß, das ist solide. Es ist ein zugänglicherer, erschwinglicherer Ort, um mit den Tees der kenianischen Orthodoxie anzufangen, als mit den meisten anderen. Wenn Sie unerfahren mit guten, afrikanischen Blättern sind, ist dies eine ausgezeichnete Lerninvestition. Was den Rest meiner Probe betrifft, wird es wahrscheinlich über Eis gegossen werden.

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