Hochgebirgstee öffnet Brick & Mortar in Toronto

High Mountain Tea, eine brandneue Online-Teefirma, hat gestern in Toronto ihren ersten physischen Einzelhandelsstandort eröffnet. Spezialisiert auf etwas, das in erster Linie taiwanesischer Oolong und schwarzer Tee zu sein scheint, und mit ein paar zusätzlichen chinesischen Importen behaupten sie, in beide Länder zu reisen, um dort zu finden. Darüber hinaus haben sie eine einfache und elegante Linie von Teegeschirr zum Verkauf. Dazu gehören Ton-Gong-Fu-Sets, Porzellan-Verkostungsbecher und Keramik-Kyusu-Töpfe.

Gründer Conor Murphy wuchs eine Leidenschaft für Tee nach einer transformierenden Puer-Verkostung mit seinem Cousin, der zufällig Living Tea betreibt, ein Online-Tee-Unternehmen, das sich auf Puer spezialisiert hat, das gelegentlich private Verkostungen durchführt. Diese Beziehung führte ihn schließlich zur Global Tea Hut in Taiwan, die vom Tee-Guru und Mönch Wu De geleitet wurde. Dort lernte er die Feinheiten der Teewelt kennen und stellte die Verbindungen her, die er brauchte, um den High Mountain Tea zu öffnen. Ein physischer Laden sei von wesentlicher Bedeutung, sagt Murphy, "weil ich vor meine Kunden treten wollte, mit ihnen reden, ihnen beibringen, was ich weiß und versuchen, eine Gemeinschaft aufzubauen."

Mit dem Toronto Tea Festival, das nur wenige Tage zuvor fertiggestellt wurde, ist High Mountain Tea in guter Gesellschaft. Dank ihrer Lage am Kensington Market in Torontos Chinatown sind sie nur einen Katzensprung von Nohohon Tea Room und The Witches Brew entfernt, einem Kombucha-Café und einer Brauerei, und einen kurzen Spaziergang vom Tao Tea Leaf entfernt. Es scheint, als würde sich Toronto in einer ausgewachsenen Teestadt verwandeln.

Hier ist ein Video von Instagram, das den Raum zeigt:


Hochgebirgstee
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Bildnachweis: High Mountain Tee

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