Bewertung: Mariage Freres Earl Grey Imperial

Mariage Frères ist ein französischer Teeladen, dessen Tees zwar berühmt, aber schwer zu finden sind. Der Cultured Cup in Dallas ist der einzige lokale Laden, den ich kenne, und ich versuche mindestens einmal im Monat zu besuchen. Wenn ich einen Besuch mache, nehme ich mir Zeit, um ein paar Tees zu riechen und zu entscheiden, welche ich probieren soll. Obwohl ich kein Fan von Earl Grey bin, hatten diese Teeblätter ein wundervolles Aroma, das mich dazu brachte, es probieren zu wollen. Der Geruch von Bergamotte war sehr stark und mischte sich gut mit den hochwertigen schwarzen Teeblättern.
Der Cultured Cup empfiehlt 1,5 Teelöffel Tee, der für drei Minuten eingeweicht wird. Nach diesen Anweisungen erzeugte eine reiche, dunkle Tasse Tee mit dem starken Bergamotaroma, das noch vorhanden ist. Die Blätter entfalteten sich sehr schön wie die durchtränkt. Diese Tasse Tee hatte eine sehr hohe Qualität Aussehen und Aroma, so dass ich mich darauf freue, es zu trinken. Ich habe nur eine Handvoll Earl Greys probiert, aber mir ist aufgefallen, dass der Geruch von Bergamotte keine Garantie dafür ist, dass er im Geschmack präsent sein wird. In diesem Fall war die Bergamotte vorhanden und stärker als alle anderen Earl Greys, die ich probiert habe. Es blieb weiter im Nachgeschmack und minimierte den adstringierenden Geschmack, der normalerweise im schwarzen Tee gefunden wird.
Ich bin immer noch kein großer Fan von Earl Grey und ich erwarte nicht, dass ich eines meiner Stammgäste bin. Allerdings kann ich qualitativ hochwertigen Tee schätzen, und Mariage Frères Earl Grey Imperial ist genau das. Es verdient wahrscheinlich eine höhere Bewertung als das, was ich es gebe. Für diejenigen, die Earl Grey lieben, ist dieser ideal; ein kräftiger, reicher schwarzer Tee mit viel Bergamotte.

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