Bewertung: Boston Tea Company Vanille Mandel Oolong

"Premium chinesischer Sencha-Oolong-Tee mit ganzen Blättern wird sorgfältig von Hand gerollt und mit natürlichen Mandelstücken vermischt. Aromatische Ringelblumenblüten werden hinzugefügt, um den Duft zu verstärken, während natürliche Vanille- und Mandelessenzen den leicht süßen und toastigen Geschmack aufhellen, was zu einem einzigartigen Gebräu führt das ist eine Freude für alle Sinne. " ---- Webseite der Boston Tea Company.
Ich hatte heute einen schönen Tag. Ich ging mit meinem Schatz, um zu sehen, wie die Pittsburgh Steelers die Detroit Lions im Ford Field spielen. Es war ein sonniger Herbsttag und alles lief nach Plan ... Verkehr, Parkplatz, Babysitter tauchte auf, das Ergebnis des Spiels, etc. Meine letzte Ladung Proben tauchte gestern auf und dies ist die, die meine Aufmerksamkeit für ein After-Dinner erweckte Tasse Tee. Boston Tea Company ist eine, von der ich noch nie zuvor gehört hatte, und als ein Mädchen, das einige aromatisierte Teemischungen liebt, haben sie eine Reihe von Mischungen, die lecker schmecken. Mein Sample-Paket enthält einen dunklen, gerösteten, rauchigen Oolong ... wahrscheinlich ein Formosa-Angebot? Es enthält auch die Ringelblume Blütenblatt Fetzen und einige Mandelsplitter. Das Aroma ist in erster Linie ein nussiger mit einigen Andeutungen, dass dort ein bisschen Vanille drin ist.
Ich bereitete dies mit Wasser vor, das dampfte und einige Blasen an die Oberfläche brachte. Ich infundierte das für ca. 3,5 min. Der Becher wurde zu einer schönen goldenen Farbe aufgebrüht. Der Duft der nassen Blätter war ein wenig rauchig und geröstet. Das Geschmacksprofil ist köstlich. Dies ist in erster Linie ein nussiger Oolong mit gerade genug Vanille, um es interessant zu machen. Es hat ein sehr cremiges Mundgefühl. Die nussigen und Vanillearomen wirken gut gegen den leichten Oolongbraten, ohne in einen Bereich zu gelangen, in dem er gefälscht schmeckt. Ich fand diese Tasse sehr befriedigend. Ich denke, dass dieser Oolong einer sein könnte, der mit etwas heißeren Wassertemperaturen umgehen kann, so dass ich in der Zukunft mit Brauparametern experimentieren würde.
Als ich die zweite Infusion vorbereitete, beschloss ich, meine Theorie über Wassertemperaturen zu testen und die Temperatur zu erhöhen, um kurz vor dem Kochen zu bleiben und mit einer Infusionszeit von 3 Minuten stecken zu bleiben. Die zweite Infusion war auch sehr lecker. Der nussige Geschmack des Oolongs nahm wieder den Schwerpunkt an, war aber etwas tiefer und man kann ein bisschen mehr von der Röstung schmecken. Die Vanille ist noch vorhanden, aber etwas milder als bei der ersten Infusion. Die Präsenz war etwas auffälliger, als ich es eigentlich erwartet hätte. Das cremige Mundgefühl ist viel weniger ausgeprägt. Aus diesem Grund bevorzugte ich die erste Infusion über die zweite. Ich denke, dieser wird auf jeden Fall für eine befriedigende dritte Infusion und darüber hinaus bestehen.
Insgesamt fand ich diese Mischung zu einem sehr zufriedenstellenden Dessert Oolong. Ich liebte die nussigen Aromen jeglicher Art zusammen mit der Oolong-Basis. Dies hatte genau die richtige Menge an Vanille, um Fälschungen zu ergänzen, aber nicht zu überwältigen oder zu schmecken. Ich liebte auch besonders das cremige Mundgefühl, das die erste Infusion begleitete. Ich werde definitiv darüber nachdenken, einige davon in Zukunft zu kaufen.

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